🍷 2020 için en iyi tatlı şaraplar

Şenlikli bir masa için şarap seçen yurttaşımız genellikle kendini zor durumda bulur. Hangisi alınır: kuru, yarı kuru, kırmızı, pembe veya beyaz. Tatlı şarap, bir seçenek olarak, şeker şurubu içeren alkollü bir kokteyl gibi bir şey olduğu düşünülürse, çoğu alıcının düşündüğü son şeydir. Ve boşuna. Gerçek tatlı şarapta şeker şurubu yoktur. Ne yazık ki, süpermarketlerimizin rafları ile sıralanan 500 ruble için bu numuneler tam da bu iğrenç karmaşa, şarap denemez. "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editörleri, profesyonel sommeliers ve alıcıların görüşlerine göre derlenen, 2020 için en iyi tatlı şarapların bir derecelendirmesini sunuyor.

Şarap yapımının tarihi ve dünya ülkelerinde gelişimi

İnsanoğlu 5-7 bin yıldır şarapçılıkla uğraşıyor. Bu üretimin beşiği, Küçük Asya ve Orta Asya, Kafkasya, Suriye ve Mezopotamya ülkeleri olarak kabul edilmektedir. Eski Mısırlılar, sarhoş içeceklerin üretiminde öncülerden biri olarak adlandırılıyor. Tören ve bayramlara hazırlandı. Tüketim çok büyük değildi, bu nedenle üretim büyük hacimlerle ayırt edilmedi.

Antik Yunanistan ve Roma İmparatorluğu

Yaklaşık üç bin yıl önce, bu işgal Eski Hellas'ta kuruldu. Özellikle Lesvos, Kıbrıs, Girit, Sakız ve Sisam onlar için ünlüydü. Ekili üzüm çeşitlerinin ve fermantasyonunun sarhoş edici ürünlerinin sayısı daha sonra bir buçuk yüz olarak tahmin edildi.

Fermantasyon süreci, kükürt ile fümige edilmiş ve bodrum katlarına yerleştirilmiş kaplarda altı ay veya daha uzun sürdü. Tatlı şaraplar soğukta fermente edildi ve bazen kuru üzümle demlendi. Böyle bir ürünün fermantasyonu 5 ila 10 yıl arasında yavaşça ilerledi. Daha sonra hasat yılı, ürünün üretildiği yer, renk ve katkı maddeleri ile yüzeyine stickerlar kalıplanan amforalara döküldü. Yunanlılar içkilerine şunları ekledi:

• tuz;
• kül;
• arıtma için beyaz kil (fermantasyondan sonra bulanıklığın giderilmesi);
• zeytin yağı;
• bal;
• Kekik;
• Tarçın.

Bu katkı maddeleri listesi aynı zamanda modern şarap üreticileri tarafından da kullanılmaktadır. Eski Yunanlıların ürünü kalın, güçlü ve yoğunlaşmıştı. Kurutulmuş meyveler ve bal katkı maddeleri, içeceğin kalınlığını verdi. Şarabı daha az konsantre ve sarhoş hale getirmek isteyen eski Yunanlılar, şarabı suyla seyreltmişlerdi.

Eski Yunanlılar günde iki kez şarap içiyorlardı: sabahları kahvaltı için ve akşamları akşam yemeği için.

İçki içerken, Helenler belirli bir ritüele bağlı kaldılar:

• bayram, şarap yapımcılarının tanrısı Dionysos'a övgülerle seyreltilmemiş şarabın kullanılmasıyla başladı;
• o zaman yerdeki kaseden içeriğin bir kısmını atmak gerekliydi (aynı zamanda Dionysos'un ihtişamı için);
• şarap kraterlerde servis edildi - iki kulplu kaseler - bir kaynaktan gelen suyla seyreltilmiş;
• libasyonlara keyifli sohbetler ve çalan müzisyenlerin dinlenmesi eşlik etti.

bu zevk antik Yunanistan'da sadece erkeklere sunuluyordu. Kadınların "tadımlara" girmesine izin verilmedi (dansçılar hariç)!

Romalılar bu sanatı Rumlardan devraldı ve teknolojiyi geliştirdi. Büyük başarılar çağı, diğer şeylerin yanı sıra, tüm illerde şarap üretiminin ve tüketiminin artmasıyla ünlüdür. En popüler olanları Yunan Sakız Adası ve İtalik Falernian'dı.

İmparatorlukta şarap üretimi o kadar arttı ki, tüketimi yalnızca toplumun ayrıcalıklı katmanlarına değil, aynı zamanda şarap tayınları günlük 600 ml'ye eşit olan halk ve hatta kölelere de açık hale geldi.

İmparator Marcus Aurelius Probus, vilayetlerde üzüm yetiştiriciliği üzerindeki kısıtlamaları kaldırdı ve kısa süre sonra İskandinav ülkeleri ve Hint beylikleri de dahil olmak üzere antik dünyanın en ücra topraklarına giren alkol satışına izin verdi.

Kuzey Avrupa

İtalya'dan kuzey Avrupa ülkelerine yapılan şarap ihracatı Ren, Tuna, Rhone ve Loire vadilerinde şarap yapımının gelişmesine yol açtı. İskandinavya'da ve Hint beyliklerinde popüler oldu. Orta Çağ'da tüketimi her yerde arttı. Fransa, İtalya ve İspanya'dan gelen üretim fazlası Doğu Avrupa ve Rusya eyaletlerine gitti.

Güneylilerden farklı olarak, kuzeyliler daha güçlü alkolü tercih ediyordu. İngiltere'de güçlü markalar talep görüyordu:

• Madeira;
• ispanyol şarabı;
• Porto şarabı;
• Marsala;
• Malaga.

Kırım, Transkafkasya, Asya

Kırım'da şarap yapımı hala Yunan sömürgeciler tarafından uygulanıyordu. Yarımadanın Müslümanlar tarafından fethinden sonra bu sanat, ancak yarımadanın Rusya'ya ilhak edilmesinden sonra pratik olarak tahrip edildi ve yeniden canlandırıldı. Şarap beş bin yıl önce Ermenistan ve Gürcistan'da üretildi.

Amerika

Avrupalılar şarabı ve üretimini denizaşırı ülkelere getirdi. Avrupa üzüm çeşitlerinin iklimlendirme süreci oldukça uzun sürdü. On altıncı yüzyılda Peru, Şili, Arjantin ve Meksika'da üretildi. Bugün Şili ve Arjantin içecekleri tüm dünyada talep görüyor.

Fransızlar ABD'de şarap yapımının geliştirilmesi için çok çaba harcadılar ve bugün gurmeler Kaliforniya, New Mexico, Virginia, Washington ve Oregon'dan harika içeceklerin tadını çıkarabilirler.

Üretim teknolojisi

Bölgeler iklim, toprak, üzüm çeşitleri ve geleneksel şarap yapım yöntemlerinde farklılık gösterdiğinden farklı teknolojiler kullanılmaktadır. Ancak, bazı farklılıklarla birlikte, tüm teknolojilerin ortak bir yanı vardır.

Tatlı şarap üretimi için şeker içeriği yüksek üzümler yetiştirilir.

Birkaç püf noktası düşünelim:

• En kolay yol, nihai ürünün şeker içeriğini yapay olarak artırmaktır. Bazı ülkelerde böyle bir ürünün üretimi oldukça yaygın olmasına rağmen, buna şarap demek zor.
• Mayanın içerdiği doğal şekeri "yeme" sürecini durdurabilirsiniz. Bu durumda alkol içeriği düşük kalacaktır ve şeker konsantrasyonu yeterince yüksektir.
• Bazı üzüm çeşitleri yüksek şeker içeriğine sahiptir. Maya, onu alkole dönüştürerek (maya) öldüğü ve fermantasyon sürecinin kendiliğinden durduğu bir güce dönüştürür. Üstelik artık şeker miktarı oldukça fazladır. Bu en yaygın (ciddi üreticiler arasında) ve zor süreçtir.
• Şarabı tamir ediyorum. Mayalanmaya belli bir miktar brendi ilave edilerek şeker tamamen alkole dönüşene kadar fermantasyon işlemi durdurulabilir. Örneğin, bağlantı noktası bu şekilde elde edilir.

Meyvelerdeki nem miktarı azaltılarak (kurutmak için) üzümlerin şeker içeriği artırılabilir. 3 yol vardır:

1. Doğal. Meyveler, belirli koşullar altında (sonbahar, yüksek nem, düşük hava sıcaklığı) küfle kaplanır. Bu, botrytis cinerea küflerinin yani gri çürüklüğün çalışmasının sonucudur.Bu enfeksiyon birçok mahsulü enfekte ederek öldürür, bu nedenle insanlarda ciddi hastalıklara neden olabilir ve buna yatkın olanlarda alerjiye neden olabilir. Üzüm gelince, bu mantar meyvelerin derisindeki sıvının buharlaştığı delikleri yer. Meyveler daha kuru hale gelir ve içlerinde daha fazla şeker bulunur. Bazı Alman Riesling, Macar Tokaji ve Fransız Sauternes türleri bu şekilde üretilir. Bu teknoloji maliyetli ve tehlikelidir, bu nedenle bu şekilde elde edilen içecekler yüksek bir fiyatla ayırt edilir.
2. Meyveleri kurutmak. Bu işlem direk asmanın üzerine veya salkımları özel bir odaya asılarak veya güneşte hasır hasırlar üzerine serilerek yapılabilir. Recioto della Valpolicella, Passito di Pantelleria ve Pedro Ximenez şeri bu şekilde üretilir.
3. Meyveleri dondurmak. Iceweine böyle yapılır - buz şarabı. Almanya, Avusturya ve Kanada'nın bazı bölgelerinde, mahsul şiddetli don dönemlerinde (-5 ° 'den itibaren) hasat edilir. Bunun mümkün olmadığı yerlerde, buzdolaplarını kullanmaya başvururlar. Avusturya ve Alman Iceweins yüksek talep görüyor.

Tatlı şarap çeşitleri

Tatlı şarapların isimleri yerli tüketiciler tarafından iyi bilinmektedir. Her markanın kendi geçmişi vardır.

Madeira

Vini da Madeira - Madeira şarabı. Bu, aynı adı taşıyan adada bulunan Portekiz bölgesinin adıdır. Madera farklı olabilir: kuru ve güçlendirilmiş, tatlı ve öyle değil, beyaz ve kırmızı. Yüksek sıcaklıklarda (30 ila 45 ° C) varillerde uzun yaşlandırma teknolojisi ile birleşirler. Şekeramin reaksiyonunun bir sonucu olarak, içecek kehribar rengini ve fındık ile eşsiz karamel tadı alır.

Madera, İngiliz kraliyetinden Kolonyal Bağımsızlık Savaşı sırasında Amerikalılar arasında popülerdi. Birleşik Devletler'in Kurucu Babaları bile Madeira'yı yudumlarken bağımsızlık ilanını yazdılar.

Porto şarabı

Güçlü Portekiz şarabı. Pazarlama kanunu, yalnızca Portekiz'in kuzeydoğu eteklerinde bulunan Douro Vadisi'nde üretilen içeceklerin böyle bir adı taşıyabileceğini belirtiyor. Bağlantı noktası, "menşe tarafından kontrol edilen" bir ad olarak sınıflandırılır. İlk başta üretim süreci, kuru ve tatlı şarapların hazırlanmasından farklı değildir.

Üzüm salkımları granit fıçılarda ezilir. Fermantasyon süreci, meyvelerdeki doğal şekerin yaklaşık% 50'si alkole dönüşene kadar birkaç gün devam eder. Sonra şarap üzüm alkolü ile sabitlenir. Sonuç olarak ürün 20 derecelik bir mukavemet kazanır ve litrede 70-140 gram aralığında şeker içerir. Tüm kış, ürün varillerde tutulur, zaman zaman içeriği bir kaptan diğerine dökülerek tortuyu giderir.

Cahors

Güçlendirilmiş kırmızı şarap. Adını Fransız şehri Cahors'tan almıştır. İçkinin, kilise ritüellerini düzenlemek için Rus din adamlarına görevlendiren Çar Peter I'in beğenisine geldiğine dair bir efsane var. Ancak bu sadece bir efsanedir. Aslında, denizciler önce Cahors'u tanıdılar ve ancak o zaman kilisede cemaat için kullanılmaya başlandı. Cahorların hazırlanmasında en az 220 mg / kübik dm şeker toplanmış üzümler kullanılır. Taraksız bitmiş hamur 65 ° C'ye ısıtılır. Ayrıca, mayalayıcı şıra, hamurdan ayrılır ve üzüm alkolü ile sabitlenir. Nihai ürün koyu yakut rengi, yumuşak, kadifemsi bir tat,% 11 ila% 16,5 güç ve litre başına 165 ila 193 gram şeker alır.

Marsala

Sicilya'nın batı kıyısındaki liman kentinin adı budur. Adanın sakinleri çok eski zamanlardan beri şarapçılıkla uğraşmaktadır. Yerel teknolojide bir özellik vardı. Yeni hasadın şarabı geçen senenin ürünü ile fıçılara dökülerek her yıl tekrarlanarak yerli içeceğin kendine özgü bir tadı ve aroması vardı.

Efsaneye göre, İngiliz tüccar John Woodhouse, gemisini her zamanki gibi soda ile değil, Marsala fıçılarıyla, brendi ile karıştırarak yolda bozulmaması için yüklediği için çok sevdi. İlk parti İngiltere'de başarılı olamadı, ancak tüccar durmadı ve istenen sonucu elde edene kadar Marsala'nın brendi en uygun oranını aramaya devam etti.Güçlendirilmiş Marsala, Britanya İmparatorluğu'nu tek bir atış yapmadan fethetti.

Amiral Nelson, Trafalgar'daki zaferi Marsala ile kutlayarak, zafer şarabı olarak adlandırdı.

Muscat

Bu tür tatlı şarapları yerli alıcılar tarafından yaygın olarak bilinmektedir. Üretimleri için Muscat üzümleri yetiştirilmektedir. İçeceğin, üzümlerin uçucu yağlarla doyması nedeniyle karakteristik bir tadı ve aroması vardır. Hazır hindistan cevizi% 16'ya kadar alkol ve% 30'a kadar şeker içerir.

Malvasia

Akdeniz'de yaygın olan çeşitli beyaz üzümler, ünlü tatlı şaraba adını vermiştir. Yunan "Malvasia", olağanüstü tadı ve tatlılığı ile ayırt edilir. Meyveler dikkatlice seçilir ve ardından hafifçe bastırılır. Pigno denilen en üst sınıf bu şekilde elde edilir. Preslemeden sonra, başka bir çeşitliliğin hazırlanması için bir malzeme elde edilir - mosto.

Madeira "Malvasia" en tatlı Madeira'dır. Madeira'da içeceğe adını veren üzümün adı "Malmsi" dir. Madeira aynı adı ve onu yapmak için kullanılan şarap malzemesinin% 85'ini taşır.

Rusya'da "Malvasia" bir süre kilise şarabıydı. onunla paylaşımda bulunduk.

Tabii ki, tüm markalar burada listelenmiyor. Sadece kendi ilginç ve bazen de heyecan verici geçmişine sahip en ünlülerle tanıştık.

En iyi üreticiler

Rus şirketleri

Roskachestvo'ya göre tatlı şaraplar arasında en iyisi Massandra tarafından üretilen Kırım içecekleri: Yuzhnoberezhny White Muscat, vintage 2011; Red Stone White Muscat, 2014; Prens Golitsyn'in yedinci cenneti, vintage 2011.

Rusya'nın şarap rehberi işaretlendi:

• Kokur tatlısı Surozh 2014.
• Madera Kırım (Massandra).
• Porto, Kırım Limanı.
• Kırım şirketi Solnechnaya Dolina'nın Maskat Festivali.
• Cahors 2015 MÜREKKEP.
• Muscat pembe tatlı 2011, INKERMAN.

İtalyan üreticiler

Domini Castellare di Castellini, Chianti'den bir aile ürünüdür. 1968'den beri piyasada. Şirketin ürettiği tatlılar arasında, güneşte üzüm asmanın geleneksel teknolojisiyle elde edilen pasito özel bir ilgiyi hak ediyor.

Romano dal Fonto, ürünleri ilk olarak 1983 yılında piyasaya sürülmesine rağmen, İtalyan şarap yapımının efsanesi ve dehası olarak kabul edilir. Bu çiftliğin ürünleri, gelenekleri özenle korurken, yeniliklerin başarılı bir kombinasyonunun bir örneğidir. En iyi şarap garsonları, Passito Vigna Sere 2004'ü İtalyan şarapçılık tarihindeki en büyülü olarak adlandırıyor.

Cantini Vinci. 3 aileli şirket Marsala üretimi yapmaktadır. Cantini Vinci ürünleri uluslararası sergilerde çok sayıda ödül kazandı.

Fransız şirketleri

Bori - Manu, 1870'te kurulan Fransa'nın belki de en büyük aile şirketidir. 250 hektarlık üzüm bağına sahip olan şirket, ayrıca tüm dünyada Grand Cru olarak sınıflandırılan yüksek kaliteli içecekler üretip satmaktadır. Sauternes Chateau Du Levant, şirketin tatlı şarapları arasında özellikle talep görüyor.

Farklı ülkelerden en iyi üreticilerin listesi oldukça uzun bir süre devam ettirilebilir. Hangi şirketin ürün satın almasının daha iyi olduğuna nihai olarak alıcı karar verir. Kaliteli şarap uzmanlarından veya özel mağaza satıcılarından tavsiye ve rehberlik almak faydalı olacaktır. Şarap üretimi ve ihracatında yer alan ülkelerin şarap rehberlerinde açıklama ve özellikler incelenebilir. Ardından ürünün maliyetini öğrenin ve bu bilgileri cüzdanınızın yetenekleriyle karşılaştırın.

İyi bir şarap nasıl seçilir

Özetlemek gerekirse, şarap departmanındaki birçok şişe arasında ne arayacağınızı ve birçok şişe arasında nasıl gezineceğinizi anlamanıza yardımcı olacak seçim kriterlerini listeleyebilirsiniz:

• Etiketin ve karşı etiketin içeriğini dikkatlice okuyun. Bu bilgiler ürün hakkında her şeyi anlatabilir. Hala şüpheleriniz varsa, şişeyi rafa geri koyun ve aramaya devam edin.
• Yalnızca en iyi üreticilerin ürünlerini seçin. Seni hayal kırıklığına uğratmayacaklar.
• Üzümün yetişmediği bölgelerde şişelenmiş ürünler satın almayın. Böyle bir ürün asla yüksek kalitede değildir.
• Etiket PGI (Korumalı Coğrafi İşaret) işaretini taşıyorsa, şişeyi alın ve cesurca kasaya gidin.Bu işaret, şarap malzemesinin yüzde 85'inin bitkinin yakın çevresinde yetiştirildiğini ve dolayısıyla malzemenin seçildiğini göstermektedir. Kaliteli bir ürün seçilmiş malzemelerden yapılır.
• ZNMP işareti, menşe ürünlerin korumalı tanımı anlamına gelir. PGI'dan bile daha havalı. Bağlardan teknolojiye ve yaşlanmaya kadar her şey kontrol altında demektir. Yüksek kalite. Avrupa AOC ve DOC'nin analogu.
  6. Fiyata odaklanın. İyi bir ürün 500 ila 700 ruble arasında satılıyor. Her zaman süper pahalı olmayan bir ürün, ucuz olandan daha iyidir. Temsili bir hediye değilse, bunun için fazla ödeme yapmak gerekli değildir.

Nereden alabilirim

En iyi seçenek, özel bir mağazadan satın almak olacaktır. Burada etiket üzerindeki bilgileri dikkatlice inceleyebilir ve satıcıdan tavsiye alabilirsiniz. Çevrimiçi mağazadan yüksek kaliteli ürünler satın alınabilir. Ürünü online sipariş etmeniz yeterlidir ve ülkenin herhangi bir yerinden teslim edilir. Doğru, bunun için güvenilir şirketler seçilmelidir.

2020 için kaliteli tatlı şarapların değerlendirmesi

500 rubleye kadar şarap

4.Phanagoria "Sayı rezervi 1957" Kagor Kanonik

Bu içeceğin kalitesi ismine göre değerlendirilebilir. Dünyanın tüm şarap üreticileri, yüksek kaliteli şaraptan bahsederken "Rezerv" terimini kullanır. Özel sitelerden seçilmiş üzümlerden üretilir. Hasat, olgunlaşma döneminde bile yakından izlenmeye başlar. O andan itibaren, kontrol, nihai ürünün kalite değerlendirmesine (tadına) kadar sürecin tüm aşamalarında zayıflamaz.

"Numaralı" kelimesi, rezerve edilen şarap malzemesi miktarının yanı sıra bitmiş ürünün şişe sayısının sınırlı olduğu anlamına gelir. Bu seriyi oluştururken, genellikle her şişenin üzerindeki etiketi numaralandırması gerekiyordu. Ancak, zamanla bunun malların fiyatında haksız bir artışa yol açacağını fark ettiler, bu nedenle aynı partiden tüm şişe etiketlerine tek bir numara uygulandı. Numaranın varlığı, her bir partinin içeriğinin kaynağını belirlemenize olanak tanır.

Kagor Canonical,% 13 alkol içeriği ile Krasnodar şirketi Fanagoria tarafından üretilmiştir. Kullanılan üzümler Cabernet Sauvignon ve Saperavi'dir. İçeceğin koyu kırmızı bir rengi var. Tadı kadifemsi, yuvarlaktır. Çikolata-kremsi notalar hissedilir. Tatlılık hoş, ağızda kalan tat uzundur. Şekerleme ile servis edilir. Meyve de işe yarar.

Ortalama fiyat 331 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

3. Massandra "Geleneklerimiz" Madera Kırım

Madeira beyazdır. Üretimde firmanın kendi tarlalarında yetiştirilen Sersial, Sabash, Verdello ve Albion üzüm çeşitleri kullanıldı. Şarap, sabit sıcaklık kontrolü altında gerçekleşir, ardından içecek meşe bir kapta ağzına kadar doldurulmadan 4 yıl saklanır. Bitmiş ürün, kehribar rengi ve ceviz ipuçlarıyla zengin zengin tadı ile ayırt edilir. Bitiş tatlı ve uzun ömürlüdür. Masaya meyve ve peynir servis edilir.

Ortalama maliyet 398 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

2.Massandra "Geleneklerimiz" Muscatel Siyahı

Misket ve kırmızı üzümden yapılan ucuz bir tatlı şaraptır. Alkol içeriği% 16'dır. Kabın hacmi 750 ml'dir. Asil yakut rengi ve etkileyici tatlılık içeren bir içecek. Buketde meyve tonları hakimdir. Uzun ağızda kalan tada kuru erik ipuçları var. Aroma meyvemsidir. Meyveler, çikolata ve tatlı hamur işleri ile servis edilir.

Ortalama maliyet: 422 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

1. "Vina Tamani" Cahors 32 tatlısı

Kuban-Vino fabrikası (Krasnodar Bölgesi'nin Temryuk bölgesi) tarafından üretilen ürün, en iyi müşteri yorumlarını alıyor. Materyal Saperavi, Cabernet Sauvignon, kırmızı üzümdü. Alkol içeriği% 16'dır.Renk yoğun yakut kırmızısı, aroma erik-kiraz, kuru erik. Tadı hafif kiraz aromasına sahiptir. Ağızda kalan tat hoş ve uzun ömürlüdür. Masaya hamur işleri, tatlılar, peynirler, kuruyemişler ile servis edilir. Yüksek kalite, uluslararası sergilerde çok sayıda ödülle onaylanmıştır.

Ortalama maliyet: 426 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

500 ila 1000 rubleye mal olan en iyi tatlı şaraplar

3. Massandra "Prens Golitsyn'in yedinci cenneti"

İlgi çekici bir ada sahip Kırım şarabı. Prens Golitsyn Lev Sergeevich, Rusya'daki ilk şaraphaneyi kurdu. Söz konusu beyaz tatlı ilk olarak 1880'de üretildi. 1996 yılında Massandra fabrikasında restore edilen klasik teknolojiye göre modern bir ürün yapılmıştır. Tadı hassas, enfes ve bu nedenle deneyimsiz bir tüketiciyi bile kayıtsız bırakmayacaktır. Aroma karmaşıktır tatlım ve uzun süre hatırlanır. Alkol içeriği% 16'dır. Malzemeler: Cocourt, Pinot Gris, Muscat Pink, Moscato Bianco. Masada meyveler, hamur işleri, peynir, süzme peynirli tatlılar servis edilmektedir.

Ortalama fiyat: 531 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

2. Muscat Pembe Kırım 2011

Bu, INKERMAN fabrikasında üretilen tatlı pembe bir şaraptır. Materyal, şirketin kendi tarlalarından elde edilen pembe ve siyah hindistan cevizi. Nadir yüksek şeker içeriği çeşitleri (350 g / l'ye kadar meyve suyu). Bu şarap, meşe kaplarında bir buçuk yıl yaşlandırıldı. Pembe renk, çeşitli tonlar. Buket karmaşıktır. Çay gülü, küçük hindistan cevizi ve narenciye belirgin bir şekilde duyulabilir. Alkol içeriği% 16, şeker - 100 cc'de 20 gr.

Ortalama fiyat: 560 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

1.Massandra "Kırmızı Taşlı Beyaz Maskat"

Kırım, beyaz, tatlı, tek çeşit, (% 100 Moscato Bianco), Massandra. Meşe bir kapta en az iki yıl yaşlandırılmış. Alkol içeriği% 13'ü geçmez. Renk - açık kehribar. Tadı lezzetlidir: hafif narenciye ipuçlarıyla zarif, ince ve zarif bir şey. Aroma, özgünlüğün tadından aşağı değildir ve bal, çimen, gül ve portakal hissini bırakır. Hamur işleri, peynir ve çikolata ile tatlı bir sofra ile servis edilir.

Ortalama maliyet: 836 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

En iyi seçkin tatlı şaraplar

3. Domini Veneti, Recioto Della Valpolichella Classico DOC, 2017

Recotto della Valpolicella, Roma İmparatorluğu döneminden beri bilinen bir şaraptır. Classico Bölgesi (sözde Tarihi Bölge) adı verilen arazilerdeki en büyük çiftlik tarafından üretilir. Tüm Valpolicella şarapları için Molinara üzümlerini, Corvina'yı kullanırlar - ana şarap, Rondinella. Valpolicella bölgesinin şarapları her zaman zengin, yoğun tadı ile ayırt edilmiştir. Bunlar arasında en popüler olanı, güçlü ve güçlü bir tatlı şarabı olan Recioto, bu İtalyan bölgesinin eşsiz bir ürünüdür. Örneğimiz kiraz alt tonlu koyu yakut rengine sahiptir. Aroma, siyah kuş üzümü ve kuru erik, çikolata ve baharatlarla doyurulur. Tatlı bir sofra, bisküvi, çikolata ile servis edilir. Peynir ve meyvelerle uyumludur.

Ortalama maliyet: 4990 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

2. Cantine Intorcia Marsala Superiore Reserve DOC

Marsala şaraplarının korunmasına adanmış gönüllü bir konsorsiyumun üyesi olan Intorcia ailesinden Sicilyalı Marsala. Çiftlik, tatlı şarabı ile ünlüdür. Intorch'tan Marsala -% 19 alkol içeriği ile güçlü, tatlı. Bu şarap 30 yıldır meşe kaplarda yıllandırılmıştır. Tek çeşit (Grillo% 100). 2014 yılında Vinitaly'de altın madalya.

Açık altın rengi.Tadı, inanılmaz yumuşaklığı, tatlılığı ve uzun ağızda bıraktığı tadı ile dikkat çekicidir. Buket bal, karamel, fındık ve meyve içerir. Hamur işleri, peynir ile servis edilir.

Ortalama maliyet: 7212 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

1. Chateau Gilette, Sauternes AOC, 1990

Bordeaux'dan Sauternes. Beyaz, tatlı, alkol içeriği% 14,5. Üretici - Chateau Gillette. Çiftlik bir zamanlar kuru, yarı kuru, tatlı ve ekstra tatlı (Crème de Tête) üretimi ile uğraşıyordu.

Bugün - sadece "Creme de Tete". Teknoloji çok karmaşık. Meyveler soylu küf olan "Boyrutis Cinerea" nın "örtüsü" altında büyür, bu da meyvelerin kurutulmasına yardımcı olur ve şeker içeriğini yükseltir. Benzersiz bir ürün en az 18 yıl yaşlandırılır ve ancak o zaman satışa çıkar.

Ortalama maliyet: 34894 ruble.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Yukarıdaki TOP'dan da görebileceğiniz gibi, bazı markalar bizim için egzotik kalsa da, tatlı şaraplar tüketicilerimiz tarafından iyi biliniyor. Sitenin editörleri, incelememizin tatlı şarap satın alırken ortaya çıkan bazı soruları yanıtladığını umuyor: tatlı şaraplar nedir, diğer türlerden nasıl farklıdırlar ve en iyi nasıl seçilir. Bu, iyi bir içecek seçerken hata yapmamanıza yardımcı olacaktır.