Limonata yapmak için biraz limon, bol su ve bir tutam ilhama ihtiyacınız var. Bu, yanılmanın imkansız olduğu bir içecektir - herhangi bir tarif doğru olacaktır. Acemi bir hostes bile bir sanatçı gibi hissedebilir - kompozisyon basit ve pişirmek yaklaşık bir saat sürer.
Denemek isteyenler için "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editörleri en lezzetli limonata tariflerini seçti.
İçerik
Limonata nedir
Limonata, limon ve bol sudan yapılan bir içecektir.
Limonatanın kökeni hakkında çok güzel bir efsane var. Bir keresinde Fransız kralı Louis'in bardağı olan biri yanlışlıkla bir fıçıyı meyve suyu ve şarapla karıştırdım. Hatayı düzeltmek için zamanı yoktu - içeceğin hemen masaya getirilmesi gerekiyordu. Sonra meyve suyuna maden suyu ekledi. Kral bu orijinal karışımı beğendi. Ve o zamandan beri, maden suyuyla bir içecek - limonata - önce aristokrasi ve sonra toplumun tüm katmanları arasında popüler hale geldi.
Yarar
İçecek, hazırlandığı ürünlerin tüm faydalı özelliklerini birleştirir. Örneğin, maden suyu vücut için önemli olan mikro ve mikro elementlerin kaynağıdır ve limonata için gerekli olan limon, A B1, B2, potasyum ve bakır tuzları, pektinler, antioksidanlar ve diğer biyolojik olarak aktif maddeler gibi bir vitamin deposudur.
Ev yapımı bir içeceğin artılarını listeleyelim:
- susuzluğu iyi giderir, sıcak mevsimde dehidrasyonla mücadeleye yardımcı olur;
- su-tuz dengesini normalleştirir;
- toksinleri vücuttan uzaklaştırır ve ayrıca böbrek taşı oluşumunu engeller;
- bileşimindeki P vitamini sayesinde kılcal damarların mukavemeti üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir - kırılganlıklarını azaltır, duvarları güçlendirir;
- verimliliği artırır;
- beyni uyarır;
- yorgunluğu giderir, sıcakta ruh halini iyileştirir;
- Yüksek C vitamini içeriği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir - soğuk algınlığı önlemek için hoş bir yöntem
- kan kolesterol seviyelerini düşürür;
- kan basıncını düşürür.
Zarar
Üretilen limonata kesinlikle zararlıdır. Böyle bir içecek genellikle renkler, koruyucular, tatlandırıcılar ve fazla şeker içerir. Ev versiyonunda hepsi bu kadar değil.
Ancak limonata kullanımı kontrendikedir:
- ürün alerjileri;
- Mide ülseri;
- gastrit;
- kolesistit;
- kolit.
Evde sodalı limonata nasıl yapılır?
Ev yapımı bir içecek, fabrika yapımı limonataya ilginç ve sağlıklı bir alternatif olabilir. Kendi elinizle soda yapmanın birkaç basit yönteminden bahsedelim.
1 yol - kimyasal
İlk durumda, hiçbir şeyle uğraşmanıza gerek yoktur. En sevdiğin içkinde küçük bir değişiklik. Misal:
- 1 bardak su;
- 2 çay kaşığı sitrik asit;
- 2 çay kaşığı karbonat;
- tadımlık şeker;
- şurup;
- buz.
Bu durumda limon suyu değil sitrik asit kullanıyoruz, içeceğin asitliğini düzenlemek daha kolay oluyor. Bu durumda doğal meyve suyu uygun değildir - boyuta, olgunluk derecesine ve çeşide bağlı olarak farklı meyveler farklı miktarlarda sitrik asit içerebilir.
Soda ve limonu suyla karıştırın, şeker ve şurup ekleyin. Dilerseniz buz küpleri atıyoruz. Sitrik asit karbonatla reaksiyona girecek ve kabarcıklar görünecektir. Ancak etki kısa ömürlü olacaktır.
Yöntem 2 - ev yapımı bir sifon kullanmak
Bir yapının yapılması en az şey ve zaman alacaktır. Böyle bir sifon evde mutfakta veya dışarıda piknikte yapılabilir.
Ev yapımı bir sifon için ihtiyacınız olan:
- birkaç plastik şişe;
- baykuş;
- hamuru veya bant;
- küçük bir hortum veya esnek bir tüp;
- kaşık;
- huni;
- 1 kısım sirke
- 1 ölçek karbonat
- Su;
- limonata.
Kapaklarda küçük delikler açmak için bir baykuş kullanın. Hortumu onlara takın. Sabitleme hava geçirmez olmalıdır - eklemi hamuru veya bantla kapatmak en iyisidir. Şişelerden birine limonatayı dökün. Bu şişede hortumun neredeyse kabın dibine ulaşması gerektiğini unutmayın.
Bir huniden ikinci şişeye soda dökün, sirke dökün. Şişeyi hızla kapatın. Soda ve sirke reaksiyona girmişse, karışım köpürür, kabarcıklar, o zaman her şey doğru yapılır.
Etkiyi artırmak için şişeyi sallayın.
Karbondioksit, limonataya bir hortumdan girecektir. Ancak kapaklar ve hortum arasındaki bağlantılar havanın geçmesine izin verirse, içecek hafifçe karbonatlı hale gelecektir. Bu nedenle, onları hava geçirmez yapmak daha iyidir.
Ortalama olarak 1 litre sıvı 20-30 dakika karbonatlanmalıdır.
Genel olarak, sadece limonatayı değil, herhangi bir içeceği karbonatlayabilirsiniz. Bu deneyim çocuklara güvenle gösterilebilir. Sıradan yemek hazırlamaktan daha tehlikeli değildir. Ancak yine de, şişelerle yapılan tüm işlemlerin düz bir yüzeyde (örneğin bir masa veya sandalye) yapılmasını ve bu süreçte çocuğa sirke ve ayrıca sirke ve soda karışımı içeren bir şişe vermemesini öneririz.
Yöntem 3 - satın alınan bir sifon kullanmak
Sifon normal bir mağazadan satın alınabilir veya çevrimiçi olarak sipariş edilebilir. Satın alınan bir sifon, ev yapımı sifonla aynı şekilde çalışır. Bir kaptaki karbondioksit bir içecekle diğerine pompalanır. Yalnızca satın alınanın bir avantajı vardır: her seferinde karbondioksiti kendi başınıza "çıkarmanıza" gerek yoktur. Bununla birlikte sprey kutuları ucuzdur, ancak uzun süre yeterlidir.
Şu anda piyasada bulunan en popüler sifon modellerine küçük bir genel bakış sunuyoruz. Her cihazın açıklaması, ortalama bir fiyatın yanı sıra avantaj ve dezavantajları içerir. Bu, kolayca gezinmenize ve istediğiniz seçeneği seçmenize olanak tanır.
Karbonatlama suyu + tüpleri için sifon Oursson OS1000SK
En popüler sifon modeli. Cihaz, içine küçük bir karbondioksit kutusunun yerleştirildiği, kapaklı, yeniden kullanılabilir bir litrelik şişedir. Bu tür silindir seti 5 parça ile birlikte gelir. Her zaman satışta silindirler vardır, fiyatları düşüktür. Bu, ev yapımı sodayı uygun fiyatlı ve eğlenceli hale getirir.
Ek olarak, üretici sifonu bir tarif kitabı ile tamamlar.
Ortalama fiyat: 1790 ruble.
Avantajlar:
- ucuz;
- kompakt, ergonomik;
- yönetimi kolay;
- dürüst.
Dezavantajları:
- bazen kötü kokuyor.
Karbonatlama suyu için sifon iSi Classic SodaMaker 2120333
Şık model hem retro hem de modern severlere yakışacak. Görünüşüyle sifon uzak geçmişe geri gönderiyor, ancak dolgunun güvenilirliği açısından bu, nişindeki en modern birimlerden biridir.
Model iddiasız - hem "yerli" hem de şirket Kayser silindirleri buna uygun.
Ortalama fiyat: 6420 ruble.
Avantajlar:
- orijinal görünüm;
- dayanıklı paslanmaz çelik kasa;
- Avrupa kalitesi.
Dezavantajları:
- pahalı.
1.0 l karbonatlama suyu için sifon. paslanmaz çelik KAYSER
Avusturya modeli hızlı. Öğrenmesi kolay.Küçük boyutlu, ergonomik şekli sifonun yalnızca ev partileri ve ziyafetler için değil, aynı zamanda minimum rahatlıkla açık hava etkinlikleri için - piknikte, parkta kullanılmasına izin verir. Cihaz ile tek seferde 10 litreye kadar maden suyu hazırlayabilirsiniz.
Ortalama fiyat: 4784 ruble.
Avantajlar:
- optimum maliyet;
- yüksek kaliteli montaj;
- kuvvetli;
- paslanmaz çelik.
Dezavantajları:
- yıkanması zor.
Karbonatlama suyu için sifon Home Bar Smart 110 NG
Otomatik basınç tahliyeli kompakt, kullanımı kolay sifon modeli.
Ortalama fiyat: 4242 ruble.
Avantajlar:
- iki renkte satılır - beyaz, siyah;
- şık görünüm;
- uygun şişe;
- üç seviyeli gazlama - zayıf, orta, güçlü;
- eski bir silindiri indirimli olarak yeni bir silindirle satın almak veya karlı bir şekilde değiştirmek kolaydır;
- 1 şişe - 60 litre maden suyu.
Dezavantajları:
- değil.
Karbonatlama suyu için sifon O! Aralığı mat
Rus üreticinin sifonu optimum fiyat-kalite oranına sahiptir. Çalıştırması kolaydır.
Ortalama fiyat: 2400 ruble.
Avantajlar:
- bütçe,
- geniş renk yelpazesi;
- güçlü beden;
- küçük boyutlu.
Dezavantajları:
- Kullanıcı incelemelerine göre, fabrika hatası olan modeller sıklıkla bulunur.
2020 için en iyi ev yapımı limonata tariflerinin listesi
Limonata nasıl yapılır? En sevdiğiniz malzemeleri kullanarak kendi tarifinizi deneyebilir ve geliştirebilirsiniz. Önemli olan kurala uymaktır: maden suyu + limon (veya diğer narenciye) + tadına bakmak için başka bir bileşen. Henüz kendi fikirleriniz yoksa, uzun süredir kanıtlanmış tarifleri kullanın. Bunların arasında kesinlikle kahvaltı, öğle veya akşam yemeği için bir seçenek bulacaksınız. Belki onlardan biri en sevdiğiniz ikramınız olacak.
Klasik
Aromatik taze sıkılmış limonların saf tadı - daha iyi ne olabilir?
- maden suyu - 1 l;
- limon suyu - 175 ml;
- şeker - 175 gr;
- buz.
Bir tencereye şeker dökün, 120 ml su ekleyin. Şekerin yanmasını önlemek için ara sıra karıştırarak karışımı kaynatın. Şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
Daha sonra oda sıcaklığına soğutun, buzdolabına koyun. Şurubu suyu ve kalan suyla karıştırın. Buz ekleyin.
Salatalık
Salatalık içeceğinin hafif ve hoş bir tadı vardır. İlkbahar sonu ve sıcak yaz aylarında iyi susuzluk giderici. Figürüne ve görünümüne dikkat edenler için önerilir. Gastrointestinal sistemin çalışmasını düzenler, cildi kızarıklıklardan temizler.
- maden suyu - 1 litre;
- salatalık - 1 adet;
- yarım limon suyu;
- bal - 1 çay kaşığı.
Salatalığı ince dilimler halinde kesin, su ekleyin ve yarım saat bekletin. Ardından kalan malzemeleri ekleyin, karıştırın. İstenirse servis yapmadan önce çilek - ahududu, böğürtlen ekleyebilirsiniz.
Zencefil
Bu içecek, Asya ülkelerinde geleneksel olarak sıcak yaz aylarında soğutulur. Ancak son yıllarda bizimle popülerlik kazandı.
- maden suyu - 1 l;
- küçük bir parça zencefil kökü;
- tadımlık şeker;
- yarım limon kabuğu rendesi.
Zencefili soyun, ince doğrayın. Limon ve şekeri karıştırın, üzerine kaynar su dökün ve soğumaya bırakın. İçecek hazır.
Canlı zencefil, zencefil tozu yerine kullanılabilir.
Greyfurt
Bir kokteyl sabah kalkıp gün ortasında neşelenmenize yardımcı olacaktır. Antrenmandan sonra güç verecek.
- maden suyu - 1 l;
- tarçın çubukları - 2-3 adet;
- 1 greyfurt suyu;
- 0,5 limon suyu;
- buz.
Tarçın çubuklarını meyve suyu karışımında yarım saat bekletin. Çubukları çıkarın, su ekleyin. Servis yapmadan önce buz ekleyin. Güzellik için geri dönüş çubukları.
Portakal
Turuncu bir kokteyl sizi neşelendirecek ve mevcut görevlere konsantre olmanıza yardımcı olacaktır.
- maden suyu - 1,5 l;
- limon - 1 adet;
- turuncu - 1 adet;
- şeker - 100 gr.
Meyve suyunu sıkın, lezzetini kesin. Bir tencereye şeker ve su dökün. Şurubu kaynatın. Oda sıcaklığına soğutun. Üzerine bir meyve suyu karışımı ekleyin, iyice karıştırın. Serin bir yere koyun.
çilek
Bağışıklık sistemini güçlendirir, vücudu toksinlerden arındırır, bol miktarda antioksidan içerir.
- maden suyu - 2 l;
- limon suyu - 400 ml;
- çilek - 0,5 kg;
- bal - 0,5 l;
- buz.
Bal ve suyu 1: 1 karıştırın. Sonra elde edilen karışıma çilek ekleyin, bir blender ile çırpın.
Kalan suyu ve limon suyunu ekleyin, karıştırın. İçeceği porsiyonlara dökün, buz küpleri ekleyin.
Armut
Armut içeren bir kokteylin sürekli kullanımı sindirim sistemini normalleştirir, kemikleri ve eklemleri güçlendirir ve tip 2 diyabet olasılığını azaltır.
- maden suyu - 1,5 l;
- sıradan su - 2,5 litre;
- armut - 1 kg;
- limon suyu - 100 ml;
- nane - birkaç dal;
- Tadımlık bal.
Armutları soyun, ikiye bölün, tohumları çıkarın. Üzerine limon suyu sürün ve bir tencereye koyun. Sade suya dökün, nane ekleyin. Kapalı, kısık ateşte 35-40 dakika pişirin.
Naneyi atın, armutları bir tabağa koyun. Elde edilen suyu oda sıcaklığına soğutun, balla karıştırın.
Sıcak suyu balla karıştırmayın. Aksi takdirde, tüm yararlı özelliklerini kaybedecektir.
Armutları bir blender ile öğütün. Maden suyu, limon suyu ve armut-bal suyu ile karıştırın.
Fesleğen
Bağışıklık sistemini güçlendirir, uykuyu iyileştirir, yatıştırır, bir sonraki kokteyle kilo verir.
- maden suyu - 2,5 l;
- limon - 1 adet;
- fesleğen - 1 demet;
- şeker - 150 g
Limonu dilimler halinde kesin. Kaynatma su. İçine limon dilimleri, fesleğen yaprağı, şeker koyun. Kaynama. 15 dakika kapalı olarak pişirin.
Narenciye alın, kalan malzemeleri yarım saat daha bırakın. Limonatayı bir elekten geçirin, porsiyonlara dökün.
şeftali
Şeftali kokteyli özellikle damar ve böbrek sağlığı için faydalıdır. Düzenli şeftali içeceği tüketimi hafızayı geliştirir, reaksiyon hızını artırır, ruh halini iyileştirir.
- maden suyu - 1,5 l;
- şeftali - 6 adet;
- 3 limon kabuğu rendesi;
- limon suyu - 300 ml;
- şeker - 300 gr.
Şeftalileri ince ince doğrayın, bir pişirme kabına koyun. Yarım litre su, lezzet, şeker ekleyin. Şeker tamamen eriyene kadar kısık ateşte pişirin.
Şeftalileri bir ezmeyle ezin ve ardından karışımı hafifçe koyulaşana kadar kaynatın. Oda sıcaklığına soğutun. Bir elek boyunca süzün. Su ve limon suyuyla karıştırın. Porsiyonlara dökün.
Lavanta
Lavanta kokteyli, yoğun bir günün sonunda dinlenmenize yardımcı olacaktır. Düşüncelerinizi düzene sokacak, vücudunuzu rahatlatacak. Lavantalı limonatanın sindirim sistemi, böbrekler ve idrar sistemi üzerinde olumlu etkisi vardır.
- maden suyu - 1 l;
- lavanta - 3-4 dal;
- limon suyu - 400 ml;
- şeker - 220 gr.
Lavanta dallarını şekerle karıştırın. Parmaklarınızla ovun. 0.5 kaynar su dökün. 40-50 dakika ısrar et.
Şurubu süzün, lavantayı çıkarın. Limon suyu, maden suyu ile karıştırın. Porsiyonlara dökün.
Biberiye
Biberiye limonata hormon seviyelerini normalleştirir, sakinleşmeye ve konsantre olmaya yardımcı olur.
- maden suyu - 2 l;
- biberiye - birkaç dal;
- limon suyu - 350 ml;
- bal - 200 gr;
- şeker - 100 gr.
Yarım litre suyu kaynatın. Biberiye ekleyin, ısıyı azaltın, kapalı 15 dakika pişirin.
Biberiyeyi çıkarın, soğutun. Bal, şeker ekleyin ve buzdolabında bekletin. Et suyunu limon suyu ve maden suyu ile karıştırın. Porsiyonlara dökün.
Nar
Bu kokteyl, listedeki en sağlıklı kokteyllerden biridir. Düzenli kullanımı adet döngüsünü oluşturmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye ve cildin durumunu iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Ayrıca nar sertleşme sorunu için faydalıdır.
- maden suyu - 1l;
- şeker - 200 gr;
- limon suyu - 300 ml;
- nar suyu - 500 ml.
Küçük bir tencerede şeker ve suyu 200 g şeker ila 250 ml sıvı oranında karıştırın. Şurubu sürekli karıştırarak kısık ateşte kaynatın. Oda sıcaklığına soğutun. Kalan suyu içine meyve suları ekleyin.
İçecek çok ekşi ise bal veya pudra şekeri ile tatlandırabilirsiniz.
Sonuç
İncelememizde verilen tariflerden birine göre limonata yaptıysanız veya daha ilginç bir tane biliyorsanız, deneyiminizi aşağıdaki yorumlarda paylaşın.
