Sağlığını önemseyen kişiler lezzetli ev yapımı yemekler yemeyi tercih ediyor, özellikle günümüzde pişirme süreci teknik aletlerin bolluğu sayesinde daha keyifli ve kolay hale geliyor. Sağlıklı bir diyetin temeli, sebze kesici gibi çok işlevli ve kullanışlı bir cihaz yardımıyla kolayca hazırlanabilen meyve ve sebzelerden oluşur. Ana görevi ürünleri öğütmektir. Bu basit cihaz, salata hazırlama sürecini, birinci ve ikinci kursları büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.
Alıcıların hangi cihazı hangi firmadan almanın daha iyi olduğuna karar verebilmeleri ve fiyat ve kalite açısından en uygun seçeneği seçebilmeleri için “Buldum” dergisinin editörleri ev için popüler sebze kesicilerden bir derece hazırladı.
İçerik
Sebze kesiciler çeşitleri
Piyasadaki tüm cihazlar kabaca iki türe ayrılabilir:
- Mekanik - manuel çalışın:
- Elektrik - şebekeden beslenir.
Mekanik sebze kesicilerin özellikleri
Türüne bakılmaksızın tüm mekanik cihazlar, bıçak şeklinde kesme parçalarına ve yaklaşık olarak aynı artı ve eksilere sahiptir.
Avantajlar:
- Küçük boyutları nedeniyle az yer kaplarlar;
- Elektrik kaynağına bağlı değildir;
- Kompakt, yanınızda yolda, doğanın içine vb.
- Kullanımı kolay;
- Ek bir bakıma ihtiyaç duymazlar, kullandıktan sonra akan su altında veya bulaşık makinesinde yıkamak yeterlidir;
- Uygun fiyatlı.
Dezavantajları:
- Cihazın çalışması için fiziksel çaba gereklidir;
- Az sayıda işlevi vardır;
- Çok sayıda ürünle baş edemez;
- Çoğu model çiğ sebzeleri kesmek için uygun değildir:
Boyuta, şekle, çalışma mekanizmasına bağlı olarak manuel sebze kesiciler şunlara ayrılır:
- Tabana yerleştirilmiş ağ şeklinde bir metal rende. Ürünler ağa sürülerek ve preslenerek ezilir. Kural olarak, paket küpleri, daireleri, payetleri, kabı ve tutucuları kesmek için ek parçalar içerir. Haşlanmış sebzeler (patates, havuç, pancar) ve yumurta için uygundur.
- Ev tipi V bıçağı, daha modern bir sebze kesici türüdür. Bileşen parçalar: plastik taban, keskin bıçak-ataşmanlar, tutucu. Sadece haşlanmış sebzeler için değil, aynı zamanda bazı çiğ sebzeler için, örneğin lahana parçalamak için de uygundur.
- Spiral kıvırcık sebze kesici - kalemtıraş gibi çalışır. Yiyecekleri yalnızca daire ve spiral şeklinde keser.
- El presi şeklindeki cihaz, kapaklı bir bardak ve yaylı bir kulptan oluşur.
- Manuel kahve değirmeni şeklinde mini biçerdöver. Sebzeler sapın mekanik olarak döndürülmesiyle doğranır.
- Ünlü İsveç markasının timsah cihazları dışarıdan bir timsahın açık ağzına benziyor. Yiyeceklere delikli bıçaklarla bastırarak çalışır. Haşlanmış sebzelerle iyi başa çıkıyor ve çiğ yiyeceklerle etkisiz.
- Dilimleyici, sıradan bir sebze soyucuya benziyor. Şeritler, plakalar halinde keser.
Elektrikli Sebze Kesicilerinin Özellikleri
Dışarıdan ve çalışma prensibi gereği, bu tür bir mutfak robotuna benzer, ancak yalnızca yiyecekleri doğramak için tasarlanmıştır.
Avantajlar:
- Çok sayıda eke sahiptir;
- Fiziksel güç gerektirmez;
- Doğranmış, doğranmış, ovalanmış olabilir;
- Bir seferde çok sayıda ürünle baş eder;
- Temizlemesi nispeten kolaydır;
- Çalışma sırasında yüksek sesler çıkarmaz;
- Ekler cihazın içinde saklanabilir.
Dezavantajları:
- Güç kaynağına bağlıdır;
- Elektrik tüketir;
- Kullanmadan önce cihaz uygun şekilde monte edilmelidir;
- Mekanik modellere göre sökülmesi ve yıkanması daha zordur;
- Yüksek fiyat;
- Bazı modellerin garanti süresi kısadır.
Sebze kesicilerini seçme kriterleri. Bakılacak şey
- İş yoğunluğu. Sürekli olarak büyük miktarda yiyecek kesmeniz gerekiyorsa, yüksek güce sahip elektrikli bir çok kesici daha uygundur.
- Ulaşım ihtiyacı. Ülkede, yürüyüşler veya piknikler sırasında bir sebze kesiciye ihtiyaç duyulursa, elektrikli modeli unutmak ve kompakt bir mekanik cihaz satın almak daha iyidir.
- Komple parçaların değiştirme imkanı. Bu konuyu önceden açıklığa kavuşturmak daha iyidir, aksi takdirde cihazı kullanamazsınız. Bu, özellikle kırılma ve körleşme eğilimi gösteren bıçaklar için geçerlidir.
- Emniyet. Yaralanmayı önlemek için tüm kesme yüzeyleri kazara el temasından güvenilir bir şekilde korunmalıdır.
- Cihaz malzemesi. En kaliteli modellerde çalışma elemanları paslanmaz çelikten, gövde ise aynı çelikten veya çevre dostu plastikten yapılmıştır.
- Gerekli işlevsellik. Cihazın belirli yiyecekleri istediğiniz şekilde kesip kesemeyeceğini görmek için talimatları dikkatlice okuyun. Örneğin, bir lahana parçalayıcıyla mı yoksa patates kızartması dilimleriyle mi başa çıkılacağı. Küpleri kesmeniz gerekiyorsa, buna odaklanmaya değer, çünkü az sayıda model bu işleve sahiptir.
- İşlenmiş gıdalar için bir kap. Kite zaten dahil edilmişse çok daha kullanışlıdır.
- Bütün yiyecekleri saklamak için kabın boyutu. Yeterince büyük olmalı, aksi takdirde sebzelerin önceden kesilmesi gerekecektir.
- Kendiliğinden bilenen bıçakların varlığı. Bu öğe yoksa, bıçakları eski keskinliklerine döndürmek için zaman ve para harcamanız gerekecektir.
- Cihazın çalışması sırasında su sıçramasına karşı koruma. Bu tür unsurların yokluğunda, odanın ayrıca temizlenmesi gerekecektir.
- Güç düğmesini sabitleme imkanı. Bazı modellerle çalışırken, çok uygun bir seçenek olmadığı düşünülen güç düğmesine basılması gerekecek.
- Cihazın gövdesinde bıçakların depolanması için özel bir yerin varlığı. Bu, mutfakta yer tasarrufu sağlar.
- Lastik ayakların varlığı. Bu eleman, cihazı masa üzerinde sabit hale getirir. "Bacaksız" sebze kesici, masanın düz yüzeyinde kayacak ve ek olarak desteklenmesi gerekecektir.
En ucuz mekanik sebze kesiciler: derecelendirme ve açıklama
Nicer Dicer Plus
Bıçak, rende, dilimleme işlevi ile ucuz manuel mutfak sebze kesici. Küçük, orta, büyük küpler, şeritler ve takozlar halinde keser. Cihaz seti, bir sebze soyucu, kesme nesnelerine karşı koruma, 1,5 litrelik kapaklı bir kap, bir tutucu, bir itici, bir rende pedi içerir. Ortalama fiyat: 420 ila 1500 ruble.
Avantajlar:
- Küçük boyutlu;
- Kullanım kolaylığı;
- Çeşitli şekillerde parçalara ayırma yeteneği;
- Büyük bir kabın varlığı;
- Çok sayıda ek parça;
- Akan su altında veya bulaşık makinesinde temizlenmesi kolaydır;
- Düşük fiyat.
Dezavantajları:
- Parçalar, çatlamaya meyilli kısa ömürlü plastikten yapılmıştır;
- Çiğ sebzeleri kesmek çok fazla fiziksel çaba gerektirir;
- Ürünler için küçük bir alan, onları birkaç parçaya önceden kesmenizi gerektirir;
- Alıcılara göre sakıncalı tutucu.
Temel özellikleri:
| Modeli | Nicer Dicer Plus |
|---|---|
| Bir tür | Kurs seti |
| Parçalama | Büyük orta |
| Bıçak sayısı | 3 |
| Bıçak çeşitleri | Dilimlemek için, dörde bölmek için, dilimlemek için |
| Üretim malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Malzeme ele | Plastik |
| Ağırlık (kg | 1.45 |
| Renk | Yeşil |
Borner klasik
Ev hanımlarına göre ev mutfağında yemek pişirmek için en uygun modellerden biri. Bir ana gövde veya V-çerçeve, bir meyve tutucusu, iş için bir kesici uç, bıçaklı bir uç, bir çoklu kutudan oluşur. Daireler, küpler, dilimler, uzun ve kısa şeritler halinde keser, lahanayı parçalar. Alman yapımı. Ortalama fiyat: yaklaşık 2500 ruble.
Avantajlar:
- Kaliteli malzemeden üretilmiştir: yüksek etkili gıda sınıfı polistiren;
- Çok işle başa çıkıyor;
- Birçok fonksiyon;
- Kullanımı kolay, yıkaması kolay;
- Tüm parçalar değiştirilebilir, ek öğeler satın almak mümkündür.
Dezavantajları:
- Çok keskin bıçaklar yaralanma riski taşır;
- Nispeten yüksek fiyat.
Temel özellikleri:
| Modeli | Borner klasik |
|---|---|
| Bir tür | Sebze kesici |
| Randevu | Sebzeler için |
| Eklerin sayısı | 6 |
| Değiştirilebilir nozulların mevcudiyeti | Evet |
| Üretim malzemesi | Paslanmaz çelik, plastik |
| Yükseklik, cm | 34,5 |
| Renk | Portakal |
Timsah Dilimleyici
Güçlendirilmiş gövde yapısına sahip İsveç yapımı sebze kesici. Çiğ ve haşlanmış sebzeleri, meyveleri, mantarları, soğanları halkalara ve yarım halkalara dilimlemek için tasarlanmıştır. Bıçaklar paslanmaz çelikten yapılmıştır ve tabana dokunmadan kademeli olarak düzenlenmiştir. Ortalama fiyat: 3500 ruble.
Avantajlar:
- Yüksek kaliteli ve dayanıklı malzemeden üretilmiştir;
- Yiyecekleri hızlı ve doğru bir şekilde keser;
- Bıçaklar keskinliğini uzun süre korur;
- Set, dişleri temizlemek için özel "kürdan" içerir;
- Kompakt, doğaya uygun;
- Çalıştırması, sökmesi ve temizlemesi kolaydır.
Dezavantajları:
- Az sayıda ek ve sınırlı işlevsellik;
- Kit, doğranmış sebzeler ve meyveler için bir kap içermez;
- Nispeten yüksek fiyat.
Temel özellikleri:
| Modeli | Timsah Dilimleyici |
|---|---|
| Bir tür | Sebze kesici |
| Randevu | Sebzeler, meyveler, yumurtalar, mantarlar için |
| Bıçaklar arasındaki mesafe, mm | 5 |
| Üretim malzemesi | Paslanmaz çelik, gıda sınıfı plastik |
| Renk | Beyaz Yeşil |
| Üretim | İsveç |
Wellberg WB-9511
Çok işlevli ev tipi sebze kesici. Rende, bıçak bağlantı parçası, kapaklı kap, irili ufaklı tutucular, sebze soyucu ile donatılmıştır. Sebzeleri, meyveleri, kalın ve ince dilimleri, şeritleri kesmek için tasarlanmıştır. Fiyat: 1160 ila 1320 ruble.
Avantajlar:
- Paslanmaz çelikten ve yüksek kaliteli plastikten yapılmıştır;
- Sebzeleri ve meyveleri verimli ve hızlı keser;
- Hafif;
- Az yer kaplar;
- Kullanımı kolay, akan su altında veya bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- Az sayıda kesme yöntemi;
- İnternetteki incelemeler, cihazın kırılgan ve kırılgan olduğunu gösteriyor.
Temel özellikleri:
| Modeli | Wellberg WB-9511 |
|---|---|
| Bir tür | Sebze kesici |
| Randevu | Sebzeler, meyveler için |
| Koruyucu nozulların, rendelerin varlığı | Evet |
| Üretim malzemesi | Paslanmaz çelik, plastik |
| Boyutlar, cm. | 26 x 9 x 3,5 |
| Ağırlık, g. | 594 |
| Kap hacmi, ml. | 1500 |
Popüler ucuz elektrikli sebze kesiciler ve elektrikli öğütücüler. İnceleyin ve derecelendirin.
Philips HR1388
Tanınmış bir ev aletleri markasının en popüler çoklu kesicilerinden biri. Set, şeritler, dilimler, lahana öğütücüler, patates kızartması şeklinde kesmek için 5 kesme ataşmanı içerir. Lahana, patates, havuç, kabak ve diğer sebzeleri işlemek için tasarlanmıştır. Bu modelin özellikleri şunlardır: besleme haznesinin boyutunu ayarlama yeteneği ve kesilmiş ürünlerin hazneye beslenmesi. Ortalama fiyat: yaklaşık 4500-5000 ruble.
Avantajlar:
- Yüksek sebze kesme hızı;
- Kullanım kolaylığı:
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir;
- Düşük gürültü seviyesi;
- Ürün servisi için uygun kap;
- Kompaktlık.
Dezavantajları:
- Çok ince kesimler;
- İşlenmiş gıdalar için kase yok;
- Paketin içinde ekleri saklamak için özel bir bölme yoktur;
- Cihaz küp şeklinde kesemez.
Temel özellikleri:
| Modeli | Philips HR1388 |
|---|---|
| Bir tür | Çok kesici, parçalayıcı |
| Güç, W. | 200 |
| Dilim sayısı | 6 |
| Hız sayısı | 1 |
| Üretim malzemesi | Plastik |
| Ağırlık (kg. | 1 |
| Üretim | Türkiye |
MOULINEX Taze Ekspres Küp
Kalitesi ve çok yönlülüğü sayesinde müşterilerin güvenini kazanan çok yönlü bir model. Ürünleri kesmek için çok sayıda seçeneğe sahiptir: dilimler, payetler, küpler, parçalayıcı, rende, ince ve kaba. Cihazın orijinal tasarımı, içine 5 kesme elemanının yerleştirildiği çok renkli kasetlerle tamamlanmaktadır. Maliyet: 7700 ila 9500 ruble.
Avantajlar:
- Ürünleri kesmek için çok sayıda seçenek;
- Memeler için bir saklama bölmesinin varlığı;
- Aşırı yük kilidi mevcut;
- Bir itici ve bir temizleme fırçası var;
- Kullanımı kolay;
- İlginç, çekici tasarım.
Dezavantajları:
- Aparatları yıkamak sakıncalıdır;
- Nispeten yüksek fiyat.
Temel özellikleri:
| Modeli | MOULINEX Taze Ekspres Küp |
|---|---|
| Bir tür | Çok kesici, parçalayıcı |
| Güç, W. | 280 |
| Eklerin sayısı | 5 |
| Üretim malzemesi | Plastik |
| Ağırlık (kg. | 2,7 |
| Üretim | Fransa |
Redmond RKA-FP4
Popüler bir markanın çoklu kesici, güvenilirliği ve verimliliği ile ayırt edilir. Cihaz, büyük ve küçük dilimleri kesen ince ve kaba rendeler için 4 ataşman ile donatılmıştır. Fiyat: 4000 ila 4300 ruble.
Avantajlar:
- Yiyecekleri hızlı keser;
- Motorun aşırı yüklenmesi durumunda yerleşik bir koruma vardır;
- Küçük boyutlar;
- Kullanımı ve yıkanması kolaydır.
Dezavantajları:
- Düşük güç;
- Az sayıda kesme şekli, örneğin küp kesme yok;
- İşlenmiş yiyecekleri toplamak için bir kap yoktur.
Temel özellikleri:
| Modeli | Redmond RKA-FP4 |
|---|---|
| Bir tür | Çok kesici, parçalayıcı |
| Güç, W. | 150 |
| Eklerin sayısı | 4 |
| Üretim malzemesi | Plastik |
| Ağırlık (kg. | 1,88 |
| Boyutlar, cm. | 25x23,4x38,9 cm |
| Sürekli çalışma süresi, min. | 2 |
Scarlett SC-KP45S01
Sadece çiğ, haşlanmış sebzeleri, meyveleri kesmek için değil, aynı zamanda çeşitli katı yiyecekleri doğramak için de uygundur. Set, çikolata parçaları yapmak için olanlar dahil 4 değiştirilebilir ataşman içerir. Ortalama fiyat: 2000-2500 ruble.
Avantajlar:
- Gövde dayanıklı plastikten yapılmıştır;
- Hafif;
- İstenilen ürünleri doğru ve hızlı bir şekilde keser;
- Nispeten düşük maliyet.
Dezavantajları:
- Az sayıda ataşman;
- Yüksek rakım, cihazı yeterince hareket ettirmez;
- Memelerin şekli temizlemeyi zorlaştırır.
Temel özellikleri:
| Modeli | Scarlett SC-KP45S01 |
|---|---|
| Bir tür | Çok kesici, parçalayıcı |
| Güç, W. | 200 |
| Eklerin sayısı | 4 |
| Üretim malzemesi | Plastik |
| Hız sayısı | 1 |
Sebze kesicileri kullanmak için ipuçları ve püf noktaları
Mekanik modellerin bakımı basittir: Kullandıktan sonra ılık su altında yıkayın veya bulaşık makinesine yükleyin. Elektrikli çoklu kesicilerin cihazı daha karmaşıktır, ancak aynı zamanda sahipleri adına herhangi bir ek çaba gerektirmez. Tekniğin uzun süre sadakatle hizmet etmesi için birkaç basit kurala uymak yeterlidir.
- Tüm kaplar ve kesme parçaları ılık su ve biraz bulaşık deterjanı ile yıkanmalıdır.
- Bundan sonra, tüm ıslak parçalar iyice kurutulmalı ve ancak daha sonra saklama yerlerine konulmalıdır.
- Cihazı ağa bağlarken, elektrikli cihazlarla çalışırken güvenlik önlemlerine uyun. Çalışmaya başlamadan önce kablonun, fişin ve prizin iyi çalışır durumda olduğundan emin olun ve ancak o zaman ağa temiz ellerinizle takın.
- Sebze kesicinin çalışma süresi, kullanım talimatlarında belirtilen izin verilen normları aşmamalıdır. Aksi takdirde cihaz sürekli olarak aşırı ısınır ve hızla kullanılmaz hale gelir.
Bu yazıda mutfak sebze kesicilerinin ne olduğu ve bunları seçerken yapılan hatalar hakkında konuştuk, ana çeşitleri ve popüler modelleri inceledik. Listemizden bir veya daha fazla cihaz kullandıysanız, lütfen yorumlarda bize bildirin, fikirlerinizi paylaşın.
