Tatlılar sadece çocuklar tarafından değil yetişkinler tarafından da sevilir. En popüler lezzet çikolatadır. Ürün lezzetten zevk verir, enerji ile dolar, ruh halini yükseltir. Ayrıca faydalı besinler, antioksidanlar içerir. Bir parça çikolatadan vazgeçmek çok zordur. Ancak şeker hastalığı olan insanlar, sağlıklarına zarar vermemek için arzularını kontrol etmek zorunda kalıyorlar. Şekerleme endüstrisinin şeker hastaları için bile izin verilen şekersiz veya tatlandırıcılı çikolata ürettiğini pek kimse bilmiyor. "bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editör kadrosu size 2020 için şeker hastaları için en iyi çikolata markalarına genel bir bakış sunuyor.
İçerik
- 1 Diabetes mellitus tehlikeli midir?
- 2 Diyabetik hastalar çikolata yiyebilir mi?
- 3 Şeker hastaları için çikolata ne olmalı?
- 4 Yüksek kaliteli diyabetik çikolata seçme kriterleri nelerdir?
- 5 En iyi diyabetik çikolata üreticileri hangileridir?
- 6 Şeker hastaları için en iyi çikolata markalarının gözden geçirilmesi
- 7 Bir şeker hastası günde ne kadar tatlı yiyebilir?
Diabetes mellitus tehlikeli midir?
Diabetes mellitus uzun süre kendini gösteremeyen, insan organlarını olumsuz etkileyen sinsi, tehlikeli bir hastalıktır. Bu hastalığın özelliği, vücuttaki glikoz seviyesinin normla uyuşmamasıdır. Gıdalardaki şeker nedense organizmalar tarafından emilmez, kanda kalır ve sonra idrarla birlikte atılır. Bu metabolik bozukluk ciddi sonuçlara yol açar:
- tüm vücuda kan temini bozulur;
- gözlerin küçük damarları etkilenir;
- üst ve alt ekstremitelerde hassasiyet kaybı;
- yaralar uzun süre iyileşmez;
- kemikler, eklemler etkilenir;
- sinir uçları etkilenir;
- beyin hücreleri etkilenir.
Diabetes mellitus komplikasyonları özellikle tehlikelidir. Bunlardan biri, kan şekeri seviyelerindeki keskin bir artış nedeniyle ortaya çıkan diyabetik komadır. Bu bağlamda, hastalar sürekli olarak kan şekeri seviyelerini izlemek, ilaç almak ve diyetlerini izlemek zorundadır.
Diyabetik hastalar çikolata yiyebilir mi?
Diabetes mellitus hastaları, içindeki şeker nedeniyle çikolata da dahil olmak üzere şeker kullanımını reddederler. Bu özellikle tip 1 diyabeti olanlar için kontrendikedir. Şeker içeren yiyecekler yemek komplikasyon riskini artırır. Ancak çikolata yasağı, tip 2 diyabet hastaları için şarttır. Şeker seviyesini uygun stabil seviyede tutan bir şeker hastası, vücuda fazla bir zarar vermeden kendisini bir parça çikolata ile tedavi edebilir. Yalnızca siyah bitter çikolata veya özel diyabetik çikolata satın alınmalıdır.
Aşağıdaki nedenlerden dolayı şeker hastaları için acı çikolataya izin verilir:
- pankreası kendi hormonlarını üretmesi için uyaran flavonoidler içerir;
- üründe bulunan polifenoller, hücre geçirgenliğini azaltarak glikozun düşürülmesine yardımcı olur;
- vücut, vücut hücreleri tarafından glikoz emilmesi için uyarılır;
- önleyici bir pre-diyabetik etkiye sahiptir;
- ürün kan dolaşımını iyileştirir, kan damarlarının duvarlarını güçlendirir.
Şeker hastaları için çikolata ne olmalı?
Şekersiz çikolata, şeker hastalarının yanı sıra sağlığı adına şekerden vazgeçmeye karar verenler için özel olarak geliştirilmiş bir üründür. Tatlı yaparken şeker yerine fruktoz kullanılır - çilek veya balda bulunan doğal kaynaklı bir ürün. Veya tatlandırıcılar: ksilitol, sorbitol, yemler. Ek olarak, diyabetik çikolata kalıbı sadece bitkisel yağlar, yüksek kaliteli kakao yağı, minimum aroma ve tatlar içermelidir.
Bu bağlamda uzmanlar, öncelikle antioksidan özelliklere sahip olan ve aynı zamanda yararlı besinler içeren% 70-90 kakao içeriğine sahip bitter çikolataya dikkat edilmesini tavsiye ediyor. Veya şeker yerine ikamelerin kullanıldığı diyabetik çikolata:
- Sorbitol, üvezden elde edilen bir gıda katkı maddesidir E 420. Elmalarda, hurmada, şeftalilerde, üzümlerde, deniz yosunlarında çok miktarda sorbitol bulunur. Kalori içeriği şekerinkiyle aynıdır ve tatlılığı yarısı kadardır.
- Xylitol - gıda takviyesi E 967, şeker hastaları için en uygun şeker ikamesi olarak popülerdir. Tadı hoş, yüksek kalorili, doğal, mısırda ve pamuk tohumlarının kabuğunda bulunur. Dişleri çürüklerden korur.
- Fruktoz, şekerden iki kat daha tatlı, doğal kaynaklı en popüler şeker ikamesidir. Baldan, meyvelerden, meyvelerden elde edilir. Fruktozu sentetik tatlandırıcılarla karıştırırsanız ürün daha da tatlı hale gelir.
- Manit - gıda katkı maddesi E 421. Tadı şekere yakındır, çok sayıda kalori içerir, diş minesine karşı agresiftir. Yaygın olarak şeker ikamesi olarak kullanılır, ancak pek kullanışlı değildir. Şeker hastalarının bu besin takviyesini tercih etmemeleri tavsiye edilir.
- Steviol Glycoside, popüler olarak "bal otu" olarak adlandırılan stevia adı verilen çok yıllık bir bitkiden yapılan tatlı bir gıda takviyesidir. Güçlü bir tada, düşük kalorili içeriğe sahiptir ve şeker hastaları için tavsiye edilir.
Tatlandırıcılar ayrıca tatlıda şekerin yerini alabilir:
- Maltitol, yutulduğunda glikoz ve sorbitole ayrılan kimyasal bir tatlandırıcı E 965'tir. Şekerden daha az tatlıdır, ancak kalorisi fruktozdan daha yüksektir. Şeker hastaları tarafından kullanımına izin verilir, ancak dozaj bir uzman tarafından hesaplanmalıdır.
- İzomalt, tadı şekere benzeyen, kalorisi düşük yapay bir gıda takviyesidir. Doğada pancar, şeker kamışı, balda bulunur. Diyabet hastalarının yanı sıra aşırı kilolu ve tatlılar için kullanışlıdır.
Yüksek kaliteli diyabetik çikolata seçme kriterleri nelerdir?
Bir parça çikolatanın keyif vermesi ve şeker veya komplikasyonlarda keskin bir sıçramaya neden olmaması için diyabetik çikolatanın üzerine kompozisyon, ek bilgi ve öneriler yazılmalıdır. Diyabet hastası aşağıdaki bilgileri bulup okumaya özellikle dikkat etmelidir:
- şekere göre sükrozun yeniden hesaplanmasını içeren rakamlar;
- ürünün şeker hastası olduğuna dair destekleyici bir kayıt;
- karbonhidrat verileri;
- doktorunuza veya uzmanınıza danıştıktan sonra size çikolata kullanımını hatırlatan bilgiler;
- yağ bileşenlerinin eksikliği;
- bir çikolatanın kalori içeriği yaklaşık 500 kcal'dir.
En iyi diyabetik çikolata üreticileri hangileridir?
Şekerleme fabrikaları, farklı ihtiyaç ve istekleri olan müşteriler için tatlı üretmektedir. Pek çok ülkede, normal tatlıların yanı sıra, şekersiz sağlıklı ürünler de sunarlar. Aşağıdaki markalar en popüler üreticiler olarak kabul edilir:
| numara | Çikolata markası | Üretici ülke |
|---|---|---|
| 1 | Rot Front, Victory, Confael, Eco botanica, Grand Service, Gold Mark | Rusya |
| 2 | Çikolata çiftliği | Ukrayna |
| 3 | Lindt, Villars | İsviçre |
| 4 | Callebaut | Belçika |
| 5 | Caffarel | İtalya |
Bu firmaların şekersiz çikolata kalıpları, tatlı dişe sahip olanları memnun edecek, vücudu faydalı mikro elementlerle doyuracak, dişlerin güzelliğini koruyacak, kilo vermeye yardımcı olacak ve kan şekeri seviyelerini kontrol altına alacak.
Şeker hastaları için en iyi çikolata markalarının gözden geçirilmesi
Lindt
"Excellence" serisinden İsviçre markası "Lindt" nin ürünü. % 70'den% 99'a kadar yüksek kakao içeriğine sahip acı tatlı, 100 gram 590 kcal'de hurma yağı kadar şeker içermez. Ortalama maliyet: 209 ruble.
Avantajlar:
- kaliteli malzemeler;
- ipek gibi hoş doku;
- kakao çekirdeklerinin benzersiz markalı kavrulması;
- zarif dekorasyon;
- doğal kompozisyon.
Dezavantajları:
- fiyat 250 rubleye kadar artırılabilir.
Caffarel
İtalyan Caffarel şirketinin ürünü, şekersiz, koyu. Kakao içeriği% 55, 490 kcal. Bileşim tatlandırıcı maltitol içerir. Ortalama maliyet: 288 ruble.
Avantajlar:
- orijinal dizayn;
- benzersiz tescilli tarif;
- mükemmel tadı;
- diyabetik ürünler için gereksinimleri karşılar.
Dezavantajları:
- fiyat ortalamanın üzerinde.
Kraliyet ormanı
Rusya'da üretilen Royal Forest markasıdır. Şeker, tatlandırıcı, tat, kafein, glüten, GDO ve zararlı katkı maddeleri içermemesi bakımından eşsizdir. Kakao çekirdeği yerine üreticiler keçiboynuzu meyvesinin öğütülmesi ile elde edilen keçiboynuzu kullanmaktadır. Bu besin bileşeninin, içinde kafein bulunmaması ve kendi kolay sindirilebilir tatlılığının varlığı dışında kakaodan hiçbir farkı yoktur. Ortalama maliyet: 190 ruble.
Avantajlar:
- şeker hastaları için uygun;
- hamile kadınlar, çocuklar için izin verilir;
- alerjik reaksiyonların tamamen yokluğu;
- çok miktarda faydalı vitamin;
- minerallerle doymuş;
- sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur;
- iştahı azaltır, obezite tedavisine yardımcı olur;
- VSD veya migrenden muzdarip insanlar için izin verilir.
Dezavantajları:
- algılanmadı.
Cavalier
Şekersiz yapılan Belçika bitter çikolatasının kalori içeriği 560 kcal, kakao içeriği% 85'dir. Ürünün tatlılığı, stevia'dan izole edilmiş doğal bitkisel tatlandırıcı steviol glikozidden gelir. Ortalama maliyet: 310 ruble.
Avantajlar:
- sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmeye yardımcı olur;
- kan basıncını normalleştirir;
- kan damarlarının duvarlarını güçlendirir;
- aşırı kolesterolün giderilmesine yardımcı olur;
- kilo alımını etkilemez;
- şeker hastaları için izin verilir.
Dezavantajları:
- fiyat ortalamanın üzerinde.
Villars
% 72 kakao içeren İsviçre bitter çikolatası. Sadece doğal maddeler içerir, tadı ekşi, vanilya aroması ile zengindir. Ortalama maliyet: 270 ruble.
Avantajlar:
- farklı ağaçlardan fındık içeren geniş bir ürün yelpazesi;
- eşsiz benzersiz tat;
- vücudun hızlı doygunluğu, tatmin edici;
- boyasız gıda katkı maddeleri.
Dezavantajları:
- fiyat ortalamanın üzerinde;
- şeker hastaları için bir uzmandan kullanım oranının seçimi.
Bay Cho
Acı, şekersiz,% 100 kakao içeren, enerji değeri 601 kcal olan Rus markası Cho Cho'nun ürünü. 320 gram ağırlığındaki plastik kutularda paketlenmiştir. Tamamen doğal ürün, tatlandırıcı, stabilizatör veya koruyucu içermez. Ortalama maliyet: 330 ruble.
Avantajlar:
- çok sayıda flavonoid;
- kan akışını, metabolizmayı iyileştirir;
- sinir sistemi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir;
- canlılık, iyi bir ruh hali verir;
- büyük ambalaj.
Dezavantajları:
- yalnızca yetişkinler için tasarlanmıştır.
Guylian
Belçika bitter çikolatası, şekersiz, 100 gram% 54 kakao, 465 kcal. Diyabetik ürünler kategorisine dahildir. Gıda boyası veya katkı maddesi içermez. Kullanılan tatlandırıcı maltitoldür. Ortalama maliyet: 263 ruble.
Avantajlar:
- Düşük kalorili;
- doğal;
- zararlı katkı maddesi yok;
- şeker hastaları için izin verilir.
Dezavantajları:
- kısıtlamaların olmadığı durumlarda yan müshil etkisi verir.
Eko botanica
Rus fabrikası "Rot Front" un çikolatalı tatlısı.Sadece ekolojik olarak doğal organik maddeler içermesiyle ünlüdür. Düşük karbonhidrat içeriği, doğal tatlandırıcıların varlığı, diş minesi için güvenlik, çok sayıda yararlı bileşen, geniş bir tat yelpazesi, metabolik bozuklukları, yüksek glikoz seviyeleri ve fazla kilosu olan kişiler arasında popüler olmasını sağlamıştır.
Aşağıdaki üç çikolata barı en çok talep görüyor:
Zencefilli eko botanica acı
% 58,6 kakao, izomalt tatlandırıcı, kuru doğal zencefil, enerji değeri 501 kcal içerir. Ortalama maliyet: 105 ruble.
Avantajlar:
- optimal kalori içeriği;
- bir tatlandırıcının varlığı;
- hurma yağı eksikliği;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- algılanmadı.
Portakallı eko botanica acı
Bileşim izomalt tatlandırıcı, meyve püresi şeklinde doğal gıda katkı maddeleri, 100 gram 540 kcal içinde% 58.7 kakao kütle oranı içerir. Gençliğin korunmasına yardımcı olan, yaşlanmayı yavaşlatan A, D, E vitaminleri içerir. Ortalama maliyet: 105 ruble.
Avantajlar:
- faydalı bir vitamin kiti içerir;
- vücudu vitaminlerle etkili bir şekilde doyurur, saça parlaklık verir;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- aşırı yemek yerken müshil etkisi mümkündür.
Tahıl topları ve vitaminler içeren eko botanica süt
Şeker yerine tatlandırıcı maltitol kullanıldı, kakao içeriği 100 gram 560 kcal'de% 37.7 idi. A, D, E, B1, B2, B6 vitaminleri, folik asit içerir. Tahıl topları, pirinç, karabuğday, mısır, buğday kabuğu çıkarılmış tane yapılır. Ortalama maliyet: 109 ruble.
Avantajlar:
- vitamin;
- sindirim sisteminin işleyişini iyileştirir;
- kilonun kontrol altında tutulmasına yardımcı olur;
- Uygun Fiyat.
Dezavantajları:
- hafif müshil etkisi.
Çikolata "Sağlık İçin İkramlar"
Konfael Koleksiyon fabrikasının Rus ürünleri. Acı çikolata inceliğinin en faydalı olduğu kabul edilir, her gün tüketilmesi tavsiye edilir. % 77 kakao içerir. Yalnızca doğal içeriklerden oluşur. Hamile kadınlar, çocuklar, şeker hastaları, fazla kilolu kişiler ile kilo vermek veya sadece sağlığına dikkat etmek isteyenler tarafından kullanılması onaylanmıştır. Kan dolaşımını iyileştirmeye, tonu artırmaya, bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olur.
Aşağıdaki çikolatalar en çok talep görmektedir:
"Sağlık İçin Davranır" acı "Eleutherococcus"
610 kcal enerji değerine sahip izomalt tatlandırıcı, doğal vanilya aroması içerir. Ortalama maliyet: 202 ruble.
Avantajlar:
- tonu artırır;
- bir vitamin, mineral kompleksi içerir;
- antidepresan etkiye sahiptir;
- bağışıklık sistemini güçlendirir.
Dezavantajları:
- Eleutherococcus'un bireysel toleransı.
"Sağlık İçin Davranır" acı "Susam"
Isomalt tatlandırıcı, doğal vanilya aromalı, susamlı. Enerji değeri 600 kcal. Ortalama maliyet: 158 ruble.
Avantajlar:
- kalp fonksiyonunu iyileştirmeye yardımcı olur;
- ateroskleroz üzerinde önleyici bir etkiye sahiptir;
- kan basıncını normalleştirir;
- çok sayıda flavonoid;
- ortalama fiyat.
Dezavantajları:
- algılanmadı.
"Sağlık İçin Davranır" acı "Ginseng"
Bol miktarda B1, B2, C, K, R vitamini içeren bir ürün. Isomalt tatlandırıcı, ginseng tentürü, doğal vanilya aroması. 100 gramda 610 kcal. Ortalama maliyet: 202 ruble.
Avantajlar:
- metabolizmayı normalleştirmeye yardımcı olur;
- bir vitamin kompleksi içerir;
- yoğun zihinsel veya fiziksel emekle uğraşan kişiler için önerilir;
- bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.
Dezavantajları:
- algılanmadı.
Çikolata "Victory"
Eşsiz bir tada sahip olan Rus ürünleri, uygun fiyatlarla alıcıları hoş bir şekilde memnun ediyor.
Şekersiz "zafer" acı
Çubuk% 72 kakao, 100 gram başına 460 kcal tatlandırıcı maltitol içerir. Ortalama maliyet: 77 ruble.
Avantajlar:
- GOST'a göre yapılmıştır;
- yüksek kakao içeriği;
- doyurucu;
- hurma yağı eksikliği;
- GDO yok;
- Düşük fiyat.
Dezavantajları:
- bulunamadı.
"Victory" koyu şekersiz
% 57 kakao, enerji değeri 470 kcal, tatlandırıcı maltitol, vanilya aroması içerir. Ortalama maliyet: 77 ruble.
Avantajlar:
- GOST'a göre yapılmıştır;
- hoş acı tatlı tadı;
- şeker hastaları için mümkündür;
- optimal kalori seviyesi;
- Düşük fiyat.
Dezavantajları:
- bulunamadı.
"Pobeda" Max Energy sütü şekersiz
Kakao içeriği% 36, enerji değeri 470 kcal, tatlandırıcı maltitol, vanilya aroması. Ortalama maliyet: 77 ruble.
Avantajlar:
- GOST'a göre yapılmıştır;
- doğal kompozisyon;
- acı olmadan;
- doğal bir prebiyotik ile;
- Düşük fiyat.
Dezavantajları:
- hafif müshil etkisi.
Bir şeker hastası günde ne kadar tatlı yiyebilir?
Şeker hastaları için günlük izin verilen bitter çikolata miktarı yaklaşık 25 gramdır, sütlü ve beyaz çikolata 10 günde bir 10-15 gramdan fazla olmamalıdır.
Sağlığa zarar vermeden tatlı yemek için, ne tür bir tatlıya ve hangi günlük porsiyona izin verildiği konusunda bir uzmana danışmak zorunludur. Ardından sunulan ürün yelpazesini dikkatlice inceleyin ve en iyi seçeneği seçin.
Derecelendirmede açıklanan çikolata kullanımı veya daha ilginç bir marka konusunda deneyiminiz varsa, yorumlarda bize bundan bahsedin.
