2020 için Rusya'daki en iyi mısır ezmesi markaları

Güneşli bir renkli ürün, mükemmel bir doğal antidepresan, her zaman genç ve güzel olmak isteyen herkes için en iyi çare - sağlıklı ve lezzetli mısır ezmelerini kimimiz bilmiyoruz? Besleyici, lezzetli ve ekonomiktir.

"bestx.htgetrid.com/tr/" sitesinin editörleri, tüketicilerimize göre lezzetli ve sağlıklı yiyecekler pişirebileceğiniz en iyi mısır koçanı gevrekleri markalarına genel bir bakış hazırladı.

Mısır ezmesi - bunun hakkında ne biliyoruz?

Birçok modern beslenme uzmanı, mısır ürünlerinden yapılan yiyecekleri yemeyi şiddetle tavsiye ediyor. Çok faydalı olduğunu iddia ediyorlar, çünkü mısır, protein elementleri, karbonhidratlar, yağ, lif ve her insan için gerekli olan birkaç eser element içeriyor:

• mısır lapası, sindirimin ana yardımcılarından biridir, lif bakımından zengindir, metabolik süreçleri iyileştirmeye yardımcı olur ve enzimlerin üretimine yardımcı olur;
• Bileşiminde bulunan selenyum vücut sağlığını güçlendirir;
• mısır lapası sevenler, kemiklerin, saçların, tırnakların durumu üzerinde olumlu etkisi olan gerekli eser elementleri ve vitaminleri alır;
• mısır, radyonüklitleri ve toksinleri yok etme sürecinde büyük bir yardımcıdır;
• vitaminler sinir sistemini iyi durumda tutmaya yardımcı olur, mısırın doğal bir antidepresan olarak adlandırılması boşuna değildir ve onu tüketenler genellikle iyi bir ruh halindedir.

Biraz tarih

Mısır, eski tarımsal ürünlere aittir. On beşinci yüzyılda, dünyanın Avrupa kısmında keşfedildi ve Columbus, Amerika'yı yaklaşık 9 bin yıl önce mısırla tanıştırdı. Orada ev yemeğinin temeli oldu ve eski Aztekler ona mısır adını verdi.

O uzak zamanlarda, mısır koçanları çok küçüktü, 4 cm'den fazla değildi, bu modern türlerden 10 kat daha küçüktü. Eski Meksika topraklarında, bitkinin evcilleştirilmesi gerçekleşti ve daha sonra kültür çeşitlerini artırmak için seçim çalışmaları yapıldı. Şimdi Meksika'nın farklı boyutlarda, tatlarda ve renklerde birçok çeşidi var - sarı, beyaz, kırmızı, mavi, siyah kulaklar meşhurdur.

Avrupa, bitkiyi yetiştirmeyi çabucak öğrendi, mısır özellikle Akdeniz'de bulunan ülkelerde yaygındı. Oradan, on yedinci yüzyılda, tahıl kültürü, zamanla yaygınlaştığı Rusya'ya geldi. Başlangıçta tohumlarını herkese ücretsiz dağıtmaya başladılar, ardından sıradan tüccarları kaynamış başaklarla ticaret yapmaya teşvik ettiler. Bunun için farklı şehirlerin sokaklarına büyük fıçılar yerleştirildi, içlerinde mısır pişirildi ve hemen kasaba halkına satıldı. Böylece insanlar bu mahsulü yetiştirmek için teşvik etmeye başladı.

Bugün mısır, Rusya Federasyonu'nun geniş topraklarında yetişiyor, doyurucu, lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık olduğu ve iyileştirici özelliklere sahip olduğu için nüfus arasında oldukça popüler.

Bitkinin kendisi çevre dostu olarak kabul edilir, kökleri gübre biriktirmez ve kimyasal elementler koçanlara girmez.

Tahılların bileşimi ve tıbbi özellikleri

Mısır, yüksek kalorili tahıl türlerinden biri olarak kabul edilir, 100 gram tahıl 340'a kadar kalori içerir ve bu çok daha kalorili fasulyedir. Genç kulaklar yararlı kabul edilir, karbonhidratlar, şekerler, yağlar, proteinler, diyet lifi, vitaminler ve nişasta bakımından zengindirler.

Vitamin grubu, hücre zarını koruyan ve kan hücrelerindeki kolesterolü normalleştiren kolin (B4) ile temsil edilir. Mineral grubu, sinir ve metabolik süreçlerin durumunu iyileştirmeye, normal vücut ağırlığını korumaya, vücudun güzelliğini ve sağlığını korumaya yardımcı olur.

Tahıl kültürü uzun zamandır halk hekimliğinde kullanılmaktadır, yumuşak "damgaları" uzun süredir hastalıkları tedavi etmek için kullanılmaktadır.

Geleneksel tıpta, bugün hala kullanılmaktadırlar, ancak, bir doktora danışmadan bağımsız olarak tedavi yapılması önerilmemektedir. Stigma ve tahıl kullanımında yeterli sayıda kontrendikasyon vardır.

Bununla birlikte, iyileştirici ve tıbbi özelliklere sahiptirler:

• kan şekerini düşürmeye yardımcı olur;
• idrar söktürücü ve kolleretik etkilere sahip;
• bilirubini azaltmak;
• antihelminthic eylemlere sahip.

Safra taşı hastalığı, kolanjit, bazı hepatit türleri, kolesistit, ev yapımı süslemeler veya eczane ağından satın alınan bir özle tedavi edilir. Uzun süreli kaynatma ve ekstrakt kullanımı böbrek taşlarının çözülmesine yardımcı olacaktır.

Mısır ezmesi neden faydalıdır?

Mısır yemekleri, sindirim sistemi üzerinde olumlu etkisi olan karbonhidratlar, proteinler, çözünmeyen lifler içerir. Yulaf lapasında glüten yoktur, bu nedenle bebek mamasında aktif olarak kullanılmaktadır.

Kabuğu çıkarılmış tane gerekli bileşenleri içerir:

• B1, B5 vitaminleri, depresyonu önlemeye yardımcı olur;
• E vitamini - saç ve tırnakların görünümünü iyileştirmek için;
• silikon, sindirim organlarının işlevini etkiler;
• hematopoez süreçlerinde demir ve bakır yer alır;
• yeterli miktarda fosfor, sinir sisteminin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.

Tahıllarda bulunan lif, vücuttaki toksinleri temizlemeye ve atmaya yardımcı olur, metabolik süreçlerin dengesini yeniden sağlar.

Popüler mısır yemekleri ailenin yemeklerine çeşitlilik katar. Bağışıklığı artırmaya ve hastalıktan sonra vücudu iyileştirmeye yardımcı olurlar. Hastalık durumunda kullanılması tavsiye edilir:

• endokrin sistem;
• karaciğer bozuklukları;
• sindirim sistemindeki değişiklikler;
• onkoloji;
• kalp ve kan damarlarının hastalıkları;
• fermantasyon süreçlerini yavaşlatmak, bağırsaklarda çürüme.

Tahılların faydalarına rağmen kullanımı kontrendike olabilir:

• mide ve bağırsaklarda ülseratif belirtilerle;
• hızlı kan pıhtılaşması ile.

Bu nedenle kronik hastalıkların varlığında günlük menüye popüler yemeklerin dahil edilme olasılığı konusunda bir doktora danışılması önerilir.

Tahıl türleri nelerdir

Mısır ezmesi koçandan yapılır. İşleme sırasında, endosperm onlardan kalır ve kabuk, kabuk ve embriyodan kalır.

Tahıl üretiminde, dane içerisindeki camsı ve etli kısımların içeriğinin belli bir oranına sahip olan tahıl çeşitleri kullanılmaktadır.

Kabuğu çıkarılmış tane aşağıdaki türlerden yapılır:

• cilalı;
• büyük;
• küçük.

Mısır ezmesi, tahıllar, mısır gevreği, çorba, güveç, lor dolgusu yapmak için kullanılır.

Her görüşü ele alalım:

1. Cilalı kabuğu çıkarılmış tane. Kenarları yuvarlanıncaya kadar cilalanan meyve kabuğu ve embriyo ayrıştırılarak çeşitli şekillerde mısır tanelerinin ezilmiş parçacıkları elde edilir. Tane boyutuna bağlı olarak, cilalanmış kabuğu çıkarılmış tane birkaç sayıya bölünür. Cilalı kabuğu çıkarılmış tane, onlardan çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır.
2. Büyük krup. Pul ve patlamış mısır üretimi için üretilmiştir.
3. Küçük kabuğu çıkarılmış tane. Ondan çeşitli tatlara sahip çıtır çubuklar yapılır.

En iyi tahıl üreticileri

Rusya'da tahıl ürünleri pazarı istikrar ve iyi büyüme dinamikleri ile karakterizedir.Toptan satış ölçeğinde çalışan en iyi üreticiler, önde gelen Rus şirketleri ve holdingleridir.

• Agapov şirketi

1998'den beri tahıl üreticileri pazarında çalışmakta ve evcil hayvan yemi için popüler tahıllar, kepek ve atık üretiminde uzmanlaşmıştır.

Tüm ürünler sertifikalıdır ve eyalet standartlarının gereksinimlerini karşılar. Ürünler, şirketin laboratuvarlarında kalite kontrol için düzenli olarak test edilmektedir.

Şirket, GOST 6002-69'a karşılık gelen 4 numaralı cilalı mısır ezmesi üretiyor.

• Firma TP Ambarel

Şirketin ürünleri, ürünlerinin kalitesi için ödüller aldıkları cumhuriyetçi ve tüm Rusya düzeyinde tarımsal sergilere katılıyor.

Fabrikalar, beyaz ve sarı olmak üzere iki tür mısır irmiği üretip satmaktadır.

Beyaz tahıl çok miktarda protein içerir, sarı tahıl çok miktarda karoten içerir. Ürünler 800 gr ağırlığındaki polipropilen torbalarda paketlenmektedir.

• Raduga Şirketler Grubu

Şirket, yıllık hacmi yüz bin tona ulaşan mısır işleme ürünleri üretip satmaktadır.

Üretim kompleksi, iç pazarda ve komşu ülkelerde satılan büyük hacimli ürünler üreten en iyi modern ekipmanla donatılmıştır.

Şirket, tümü belirlenmiş eyalet standartlarına uygun üç tür tahıl üretmektedir. Ürünler yüksek oranda protein (% 8.3'e kadar) ve karbonhidrat içeriğine sahiptir. Nem% 15'i geçmez.

Ev yemeği

Tahıllar, yukarıda belirtilen yeterli miktarda vitamin ve mineral içerir. Tahıl bileşiminin önemli bir unsuru karotendir, her insan için gerekli olan canlılık ve enerjinin ortaya çıkmasına katkıda bulunur.

Tahıl yemek, özellikle hareketsiz bir yaşam tarzına sahip yaşlı nüfus için faydalıdır. Kilo verenlerin tümünün vücuttaki fazla yağları atmasına yardımcı olur, fazla yağlanmaya neden olmaz.

Mısır yemeklerinin çocukların ve yetişkinlerin sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Onları hazırlama süreci çok basittir ve fazla zaman gerektirmez.

Basit, hızlı, lezzetli yemekler hazırlamak için bazı tarifler düşünelim.

En yaygın olanı, geleneksel bir Moldova mutfağı yemeği olan dik bir yulaf lapası olan mamalyga'dır. Yiyecekleri alışılmadık derecede lezzetli kılan çeşitli malzemeler eklenir.

Omlet, jambon, domatesli hominy

Hızlı ve yüksek kalorili bir aile kahvaltısı hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

• 600 g sütlü mısır lapası;
• 6 adet miktarında yumurta;
• süt 200 ml;
• jambon 400 g;
• ghee 100 g;
• yeşil soğan 300 g;
• küçük domates 3 parça;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Akşam yulaf lapasını sütte pişirin. Bez peçeteye aktarın.
2. Sabah yulaf lapasını 1,5 cm kalınlığında küçük parçalar halinde doğrayın.
3. Bir tavayı yağla yağlayın, oraya bir parça homin koyun.
4. Domatesin üstünü dilimleyin, jambonu küpler halinde kesin ve domateslerin üzerine yerleştirin.
5. Her şeyi sıvı yağ ile dökün ve pişirme için sıcak bir fırına gönderin.
6. Yumurtaları çırpın, hacimlerini ikiye katlayın, tuz ekleyin ve hava kütlesine bir bardak süt dökün.
7. Hazırlanan omleti önceden pişirilmiş homininin üstüne dökün, pişirme için fırına gönderin, sıcaklığı yüz dereceye düşürün.
8. Omlet hazır olduktan sonra kalan yağın üzerine dökün ve tabağa doğranmış yeşil soğan serpin.

Yavaş bir tencerede pişirilmiş suda yulaf lapası

Yavaş bir tencerede pişirilen yağsız mısır lapası, sağlıklı bir diyet için ideal bir yemektir.

Vücudu iyi temizler, faydalı vitaminler ve eser elementler açısından zengindir ve çok pişiricide pişirildiğinde özellikle lezzetli olduğu ortaya çıkar.

Malzemeler:

• mısır ezmesi - 360g;
• su - bir litre;
• tadı tuz.

Hazırlık:

1. Kabuğu çıkarılmış tane durulayın.
2. Temiz çekirdekleri çok pişirici bir kaseye koyun.
3. Suyu, tuzu dökün, kaseyi bir kapakla kapatın.
4. "Yulaf lapası" programını seçin, 1,25 saat pişirme moduna ayarlayın.
5. Yemeğin hazır olup olmadığına dair ses sinyalinden sonra yulaf lapasını çıkarıp tabaklara koyuyoruz.

Yemekler lezzetli ve diyettir.

100 g ürünün besin değeri:

• kalori içeriği 89 kalori;
• proteinler - 2 g;
• yağlar - 0 g;
• karbonhidratlar - 20 g.

Tahıl ve süt güveç

Kahvaltılık güveç lezzetli ve sağlıklı bir yemektir. Narin tadı için çocuklar ve kısa pişirme süreleri için ev hanımları tarafından sevilir.

Malzemeleri hazırlayalım:

• orta yağlı süzme peynir 200 g;
• mısır ezmesi 200 g;
• bir yumurta;
• süt 200 ml;
• şeker 20 g;
• tereyağı 10 g;
• tuz, şeker, vanilin, kabartma tozu.

Yemek pişirmek için adım adım talimatlar:

1. Lor kütlesini hazırlanan kaba koyun, yumurtayı içine sürün, tuz ve şeker ekleyin ve kütleyi bir blender ile öğütün.
2. Kabuğu çıkarılmış tane ikinci kaba dökün, üzerine sıcak süt dökün, çeyrek saat bekletin, kalın yulaf lapasının kıvamının oluşmasını bekleyin.
3. Lor kütlesini yulaf lapası ile karıştırın.
4. Vanilin ekleyin (ayrıca çikolata ürünleri veya mevcut meyveleri de ekleyebilirsiniz).
5. Altına bir avuç irmiği yağlanmış bir forma dökün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirdiğimiz lor karışımını otuz dakika boyunca yayın.
6. Bitmiş yemeği çıkarıyoruz, bir tabağa koyuyoruz ve biraz soğumaya bırakıyoruz.

100 gr güvenin besin değeri:

• kalori içeriği 217 kalori;
• proteinler - 10 g;
• yağ - 7 g;
• karbonhidratlar - 31 g

Mısırdan çok çeşitli yiyecekler hazırlanır: tahıllar, salatalar, güveçler, kurabiyeler.

Alıcılar arasında oldukça popüler olan en iyi tahılları düşünün.

2020 için en iyi mısır ezmesi markalarının değerlendirmesi

PROSTO

Mısır kabuğu çıkarılmış tane, torbalarda yulaf lapası pişirmek için özel kaplarda paketlenir. Sinir sistemi üzerinde faydalı etkisi olan B ve E vitaminleri, folik asit, eser elementler olan fosfor, demir, silikon içerir, cilt, saç, tırnak görünümünü iyileştirir.

Öğütülmüş mısır ezmesinden yapılan karton 8 porsiyon torba içerir, paketin ağırlığı 500 gr'dır.

Kabuğu çıkarılmış tane glütensizdir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Makfa

# 4 mısır ezmesinden yapılmıştır Bu ürün eser miktarda arpa veya buğday içerebilir.

Isıl işlem sırasında mısır lapası faydalı özelliklerini kaybetmez. Düşük alerjenik bir ürün olduğu için alerjiye yatkın kişiler için önerilir.

Tüm sıhhi standartlara uygun kuru bir yerde depolanmalıdır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Uvelka

Mısır kabuğu çıkarılmış tane çok miktarda protein, değerli amino asitler, zengin bir karbonhidrat kompleksi ve etkileyici bir dizi yararlı vitamin içerir. Bütün bunların sindirim süreci üzerinde olumlu bir etkisi vardır.

Tahıllardan çeşitli tahıllar, güveçler, çorbalar ve diğer sağlıklı yiyecekler hazırlanır.

Kabuğu çıkarılmış tane, her biri 80 g'lık 5 torba halinde paketlenmiş bir karton ambalajda saklanır.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Polenta

Üretici, mısır tanelerini İtalyan Polenta ürünlerinin modeline göre öğütmektedir. Bu tür yemekler özellikle İtalya'da popülerdir - farklı peynirler ve tereyağı ile pişirilir, farklı soslarla servis edilir.

Ürün diyetseldir, hipoalerjeniktir.

Polenta, sebzeli soslu yulaf lapası, pudingler, kurabiyeler, unlu mamuller şeklinde hazırlanır. Acı veya yumuşak bir sosla, sebzelerle kombinasyon halinde idealdir, çok yönlü bir üründür.

Parlak sarı rengi, vücudu koruyan ve gençliğini uzatmaya yardımcı olan bir antioksidan olan karotenin varlığına ihanet eder.

Selefon ambalajında ​​saklanır, ağırlık 700 gr.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Laleler

İrmik, mısır irmiklerinden üretilir. Glutensizdir. Ürün tüm aile üyeleri tarafından kullanılmak üzere tasarlanmıştır, yeni, lezzetli aile kahvaltıları yelpazesini genişletir. İlginç öğütme sayesinde yemekler, çocukların sevdiği yeni ve harika bir tat kazanıyor. İrmik mısır lapası çok lezzetli ve sağlıklıdır. Çabuk hazırlanır - tahıl kaynayan süt veya suya dökülür, kaynatılır ve birkaç dakika sonra masaya servis edilir. Sıvı veya çok kalın kıvamda bir yemek hazırlayabilirsiniz.

Kağıt ambalajda paketlenmiş, ağırlık 450 gr.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Agro-Alliance Classic

Agro-Alliance'ın Klasik cilalı mısır ezmesi mısır tanesinden yapılır. Düşük kalorili, kolay sindirilebilir, bol miktarda vitamin ve mikro element içerir. Düşük alerjenik bir ürün olarak bebek mamasının hazırlanmasında kullanılır. Diyetle beslenme veya hareketsiz yaşam tarzı için yaygın olarak kullanılır. Yaşlı insanlar hızlı sindirilebilirliği, enerji değeri, fiyatı ve kalitesi nedeniyle tahıl lapasını tercih eder.

Classic'ten çok yaygın bir yemek hominy. Kalın donmuş yulaf lapası porsiyonlara bölünür ve turtalar, sandviçler, atıştırmalıklar yapmak için kullanılır. Ayrıca çorbalara, güveçlere eklenir ve mısır unundan lezzetli, ucuz unlu mamuller yapılır.

Pişirme yöntemi oldukça basittir: tahılın bir kısmının üç kısım suya oranı kullanılır, pişirme süresi kaynatıldıktan sonra yarım saatten fazla değildir.

Avantajlar:

Dezavantajları:

Göz önünde bulundurulan tüm tahıllar, tadı, ürünlerin doğallığı, hızlı pişirme ve bütçe maliyeti nedeniyle yüksek bir tüketici güven derecesine sahiptir.

Listelenen tüm ürünler herhangi bir süpermarkette ücretsiz olarak mevcuttur; ayrıca çevrimiçi mağazalardan da sipariş edilebilir.

Editörler, incelememizde sunulan ürünlerle ilgili yorum ve geri bildirimler için minnettar olacaktır.